做布丁吉士粉好还是吉利丁粉好

做布丁吉士粉好还是吉利丁粉好

吉士粉可以使制品容易定型，但是效果要比吉利丁粉好。这是因为吉利丁粉主要功效是去稳定结构的作用，所以布丁还是用吉士粉比较好。吉利丁粉是吉利丁的粉末状态，也就是我们常说的啫喱粉，吉利丁粉使用时，先倒入冰水中，使粉末吸收足够的水份膨胀，不需搅拌否则会容易使粉末结块，待粉末吸足水份后，再搅拌至融化。

吉士粉怎么做布丁

吉士粉怎么做布丁布丁可是很多喜爱甜品人士的心头好，不仅仅是小孩，大人又何尝不喜欢那一咬就破，Q弹滑嫩的口感呢？要想孩子不挑食，会做各种花样甜点的妈妈可少不了！赶紧一起来学习吉士粉怎么做布丁吧！吉士粉版布丁食材：吉士粉、牛奶、糖。做法：1、准备好所需食材；2、在碗中装少许牛奶加入吉士粉，然后搅匀；3、

吉士粉怎样做布丁

吉士粉可以使制品容易定型，所以比较适合拿来做布丁，那么吉士粉怎样做布丁？我们现在来看一下吉士粉做布丁的做法：1、准备材料：牛奶、吉士粉、砂糖。2、首先用2勺吉士粉加6勺牛奶搅匀，再把剩余的牛奶放入小锅中煮开后加糖。2、再往锅中倒入吉士粉糊搅匀后关火。3、然后倒入小碗

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标签: 吉士粉 布丁 吉利

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