温州鱼丸面的做法
BY：大叔18岁 2024-09-27 15:27:45 338 ℃
温州鱼丸是温州地方别具特色的小吃，温州鱼丸外形比较奇特，外形为不规则的长条状，不像是我们常见的圆滚滚形状，所以很多人在第一次吃温州鱼丸面的时候，总会纳闷鱼丸在哪里。想知道这样一道别具特色的温州鱼丸面是怎么做出来的吗？那接下来的内容就不要错过了哦。
温州鱼丸面
材料：
鮸鱼（或马鲛鱼）、菠菜（或小白菜）、姜、淀粉、面条
做法：
1、鮸鱼去骨去皮切成细条，葱姜剁碎。
2、鱼加盐，淀粉，葱姜碎用手抓揉。揉得越久越有韧性。这一步要有耐心，大概要20分钟左右。
4、锅里重新烧水，下盐、生姜片。
5、用餐刀把鱼糊刮下水。长长细细比较漂亮哦。
7、下面条。水开就好了。喜欢的话加点胡椒和醋也可，传统的温州鱼丸就是要加的，但是有些人就觉得不加更清爽鲜香。
温州的鱼丸面以其风味佳，有特色，同县前汤圆麻心汤圆一起被认定为"中华小吃"。如果想尝尝温州鱼丸面的滋味，除了在外面购买之外，还能自己动手哦，健康又有安全保证，还不快点动手！
温州鱼丸的做法_温州鱼丸的做法大全
温州鱼丸的做法大全温州鱼丸的味道是相当好吃的，那么温州鱼丸的做法大全是什么呢？鮸鱼清理干净，将鱼肉从尾部开始，沿着背脊片鱼肉，片下了两片纯鱼肉，骨头可以和咸菜烧汤吃。将鱼肉稍去下刺然后切成细条，葱姜切末，将鱼肉、葱姜末放进大碗里，加点点料酒和适量的盐用手使劲抓，再加入生粉揉。生粉和鱼肉的比例大概1：
温州鱼丸面
温州鱼丸面的做法温州鱼丸是温州地方别具特色的小吃，温州鱼丸外形比较奇特，外形为不规则的长条状，不像是我们常见的圆滚滚形状，所以很多人在第一次吃温州鱼丸面的时候，总会纳闷鱼丸在哪里。想知道这样一道别具特色的温州鱼丸面是怎么做出来的吗？那接下来
温州鱼丸汤
温州鱼丸汤是什么温州鱼丸，以其独特的味道和形状，吸引住了不少的游客。温州鱼丸跟一般的鱼丸不同的地方在于，温州鱼丸是属于长条形状，不是圆形的，鱼丸里面的鱼肉和淀粉的完美结合，做成一道筋道鲜美，独具温州特色的汤类佳肴。当然这样的美味并不是仅能在
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