鲈鱼的家常做法
BY：大叔18岁 2024-09-27 23:57:51 1131 ℃
鲈鱼的肉质鲜嫩，而且买鲈鱼的时候要懂！看体重差不多的才行，证明长得刚刚好，肉质才鲜美。但是鲈鱼怎么做才好吃呢？炸？还是焖？赶紧来看！
主料：鲈鱼适量
调料：香葱适量、姜适量、米酒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、胡椒粉适量、猪油适量
做法：
2、鲈鱼画花刀，放入碗中，加入半汤匙的蒸鱼豉油，撒入香葱、姜丝、食盐以及胡椒粉，抓均匀后腌渍5分钟。
3、准备一个大的盘子，刚才腌渍后的姜葱铺在盘子底下，将鱼放在上面，身上还得撒一点香葱姜丝。
5、开盖将蒸鱼盘子里面的水倒掉，放入3汤匙的米酒继续大火蒸3分钟。
6、蒸完之后不要立马开盖子，先闷5分钟。
7、将鱼拿出来，不要姜葱，将剩下的汤汁浇到鱼的身上。
8、将炒锅烧热，热油后浇到鱼的身上，最后可以用姜葱装饰一下，或者用红辣椒也行。
鲈鱼是海鱼吗_海鲈鱼与淡水鲈鱼区别
海鲈鱼与淡水鲈鱼区别鲈鱼分为海鲈鱼与淡水鲈鱼，这两种都是非常有营养的，那么海鲈鱼与淡水鲈鱼的区别是什么呢？海鲈鱼和淡水鲈鱼相比，体型要更大，它分为白鲈和黑鲈两个品种，海鲈鱼的体型长而粗，鱼鳞片很粗糙，一般可达110至120mm，体重在1.5至1.8千克，它的上颌比下颌短，鱼嘴尖尖的。海鲈鱼和淡水鲈鱼
鲈鱼_鲈鱼的做法大全
鲈鱼的做法鲈鱼的做法大全1.清蒸鲈鱼原料：鲈鱼1条(500～600克〕，熟火腿30克，笋片30克，香菇4朵，香菜少许。做法：1.大火烧开蒸锅中的水，放入鱼盘，大火蒸8～10分钟，鱼熟后立即取出，拣出姜片、葱丝。2.将鸡汤烧滚后，浇倒鱼身上，饰以香菜段即可。2.锅贴鲈鱼原料：肥猪肉225克，净鲈鱼肉
鲈鱼的鱼籽可以吃吗？鲈鱼籽可以和鲈鱼一起蒸吗
鲈鱼籽本来就是鲈鱼的卵，所含的营养成分和功效作用都没有什么区别，放在一起烹饪并不会产生对人体健康有害的物质，因此鲈鱼籽是可以鲈鱼一起蒸的。
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