腌芥菜疙瘩的口味独特,口感香脆,并带有特殊的芥辣味。在寻常百姓的家中,常常被用来当做小菜,和白粥一起吃,最开胃的了。如果你不放心在外面买的腌芥菜疙瘩,那可以在家自己弄哦 。
弄芥菜疙瘩的材料并不复杂, 只需要准备好芥菜疙瘩、花椒、大蒜、鲜姜、油、食盐,然后按下面的步骤进行即可。
1、把芥菜疙瘩洗干净后,放进腌制用的器皿中,把盐倒进去,充分将盐涂匀在芥菜疙瘩上,密封好,腌制一个星期左右就可以了。
2、把腌制好的芥菜疙瘩切丝,用清水洗两次,再用热水浸泡几分钟。
3、捞起浸泡完的芥菜疙瘩丝,沥干水分。
5、把调好的料倒上芥菜疙瘩丝上。
腌芥菜疙瘩腌芥菜疙瘩比较下饭,那么腌芥菜疙瘩怎么做比较好呢?芥菜疙瘩买回来后,再仔细把根须削净,而后清洗干净。清洗干净后,用清水浸泡几个小时后捞出,控干表面水分。注意,清洗过程中,千万不能沾油水,否则芥菜疙瘩腌制过程中容易烂掉。将腌菜的坛子清洗干净,将控干表面水分的芥菜疙瘩一层疙瘩一层盐的顺序码在坛
另备两片生姜待用荠菜疙瘩汤的做法;2、搅面疙瘩。荠菜疙瘩的营养价值荠菜疙瘩为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。荠菜疙瘩可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹,食用方法多样,风味特殊。荠菜疙瘩适合的人群:一般人群均可食用荠菜疙瘩的注意事项:荠菜疙瘩的食用量控制在每餐约100~500克。
咸菜主要分湿吃与干吃。其次是炒,炒咸菜饭味道极好,许多人喜欢吃咸菜饭,又喝咸菜汤,吃起来胃口大开,饭量大增)、蒸或炖。另外若是用咸菜炖三层肉,这是一道美味佳肴。做这道菜是一层咸菜,一层三层肉,一直放到满钵为止,然后放到锅里蒸,烂熟后起锅。
Hash:39e6e772da71c7997780777928747b44aba912dd
【声明】本文由用户大叔18岁发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。