腌芹菜可以经常吃吗
BY：大叔18岁 2024-09-27 19:57:05 189 ℃
虽然芹菜本身有许多营养，不过腌制加工过程中可能会造成一些副作用，经常吃腌芹菜还可能对健康带来一些危害。
首先，芹菜在研制过程中本身具有的维生素C会遭到破坏，腌制时间过长甚至或导致维生素c全军覆没。维生素c 是维持人体的重要元素，长期吃腌菜，会因缺乏维生素C而引起身体的各种疾病。
其次，腌芹菜中盐分过高会影响人体的粘膜系统，伤害我们的肠胃，导致肾负担过重，最终不仅不能通过芹菜降压，还有可能因为盐分过高引发高血压呢。
吃太多腌芹菜还有致癌的风险。腌制芹菜需要加入大量的盐，而盐中是含有杂质的，其中就包括硝酸盐。硝酸盐在发酵的过程中容易被微生物还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是致癌物质，所以吃太多的腌芹菜有患癌症的风险。
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芹菜炒肉芹菜要焯水吗很多菜制作前都需要焯水，那如果是芹菜炒肉芹菜要焯水吗？芹菜炒肉芹菜要焯水。炒芹菜先焯水主要是为了使芹菜经过焯水后，已基本断生。再重下锅炒就容易熟了。再有就是可以去除农药。还有些是为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析，焯水可
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芹菜具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。下面给您介绍5种芹菜叶吃法。1.饺子。把芹菜叶洗净剁碎，与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀，放入少许食盐、姜末
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