做蒸紫薯饼需要注意什么

BY：大叔18岁 2024-09-27 17:58:36 545 ℃

俗话说明："成败在此一举。"不论在做什么事情，都要注意细节，细节决定成败。有时候我们去书店买了一本食谱，找到了自己喜欢的菜，然后照着菜谱进行操作，但总是做出来总是不一样的。这时，我们就需要检查一下自己的步骤了。那么，做蒸紫薯饼需要注意什么呢？

1、在蒸紫薯之前，一定要将紫薯在冷水中浸泡，去处适量的淀粉。

2、在揉面团的时候，要注意糯米粉和水的量，一点点的加。

3、在最后蒸紫薯饼的时候，先在盘在里抹一层油，再上锅蒸，防止粘盘。

用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。紫薯饼的家常做法原料紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙。做法1、紫薯洗净切片隔水蒸熟。

紫薯洗净切片隔水蒸熟。用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅。包好后压成圆饼。紫薯饼的家常做法-紫薯饼怎么做？紫薯饼的家常做法

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