中筋面粉做面包
BY：大叔18岁 2024-11-05 05:48:40 1847 ℃
中筋面粉做面包的方法是怎样的呢？不少妈妈想要为宝宝做好吃又好看的面包，但是不知道从何下手。中筋面粉做中式点心，那肯定没错，那么还需要哪些材料呢？我们下面一起来学习中筋面粉做面包的方法！
完美讨喜的奶黄包——很多小朋友的最爱哦！
材料：鸡蛋80克，黄油40克，吉士粉10克，奶粉25克，澄粉10克，中筋面粉250克，奶黄馅250克，清水120克，干酵母3克，白糖75克
做法：
1、黄油置室温软化。
2、用打蛋器低速搅打至顺滑。
3、加入白糖搅打至发白。
4、分两至三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。
5、所有的粉类混合过筛，加入盆中。
6、拌成均匀的面糊。
7、上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸。
8、蒸好后趁热搅散，然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上。
9、将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟。
10、将打好的面团取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面团。
11、置于盆中，包上保鲜膜，置于28度烤箱或者室温，发酵至2倍大。
12、取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮。
13、将冰箱里的奶黄馅取出，取一小坨奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间。
14、包成圆形包子状，收口朝下。奶黄包的做法第15步 15. 蒸锅注水烧上汽，将包子放入锅内。
16、盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。
中筋面粉做面包
中筋面粉做面包的方法是怎样的呢？中筋面粉做中式点心，那肯定没错，那么还需要哪些材料呢？材料：鸡蛋80克，黄油40克，吉士粉10克，奶粉25克，澄粉10克，中筋面粉250克，奶黄馅250克，清水120克，干酵母3克，白糖75克做法：1、黄油置室温软化。奶黄包的做法第15步15.蒸锅注水烧上汽，将包子放入锅内。
中筋面粉的功效与作用_中筋面粉的选购技巧
中筋面粉的功效与作用养心、益肾、除热、止渴。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。中筋面粉的选购技巧看优质面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗
中筋面粉和面粉的区别
中筋面粉和面粉的外观区别中筋面粉和面粉的主要区别就是中筋面粉只是面粉里面的其中一种，而面粉更加广泛，中筋面粉的颜色是微黄色的或者是白色的粉末状，制作出来的食物味道也非常的好，而面粉有很多种类，不同的面粉颜色会有稍许区别，可以制作的食物种类也不一样。上面介绍的就是中筋面粉和面粉的区别，中筋面粉和面粉之间有一定的区别，可以给身体健康带来一定的帮助，面粉和中筋面粉都可以制作出美味的食物，让食物的味道变得更加活泼，可以让身体获取充足的营养物质，喜欢吃的人就可以按照上面的方法来制作一下。
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