吃韩国泡菜的好处饮食
BY：Malina 2024-09-28 00:09:22 360 ℃
我们在看韩剧的时候几乎每部我们都能看到他们在吃一种东西，那就是韩国泡菜，那究竟是什么原因让韩国人如此的钟爱泡菜呢？是好吃还是他有独特的食疗作用呢？
韩国泡菜不仅仅是粮食，泡菜内还含各种乳酸菌，每公克含菌量约介于107～109亿个，几和国家标准规定优格必须含菌量相同，也因此曾被评选为世界五大健康食物之一。
将腌制2～3周的泡菜萃取物，加入肠癌细胞中，可在短时间令癌细胞数量锐减超过七成;另外还发现泡菜可延长抗衰老细胞的生存期，而且生存率高达八成。
另外，腌泡菜的辣椒所含的辣椒素，能促进脂肪燃烧，还有降低胆固醇的功效，是韩国女性维持身材的祖传秘方。泡菜的辛辣也能促进胃酸分泌，有助消化吸收。
吃泡菜除了吃进丰富的膳食纤维外，微生物中的植酸酵素因发酵而被活化，可将蔬菜中80～90%的植酸分解，而乳酸菌也会产生小分子的有机酸，有利人体对矿物质如铁、锌等的吸收，增加生物利用率。
吃韩国泡菜的好处饮食
我们在看韩剧的时候几乎每部我们都能看到他们在吃一种东西，那就是韩国泡菜，那究竟是什么原因让韩国人如此的钟爱泡菜呢？是好吃还是他有独特的食疗作用呢？韩国泡菜不仅仅是粮食，泡菜内还含各种乳酸菌，每公克含菌量约介于107～109亿个，几和国家标准
饮食传闻：韩国泡菜能防癌？
韩国的泡菜被很多朋友称之为美味，同时也有一些对它保健功效的传闻，对这些传闻有人相信有人质疑，其中一条就是韩国泡菜可以防癌，那么，就这条传闻而言，到底是真是假呢？韩国泡菜真有这么神奇?说到底，韩国泡菜和我国四川等地的泡菜、东北的酸菜以及欧洲的
韩国名菜家喻户晓 领略韩国传统饮食
烤肉、泡菜、炒年糕、石锅拌饭这些都是韩国名菜，家喻户晓，韩国餐厅在鹏城更是遍地都是。在这次韩国旅途中经常吃的就是韩国火锅，时值韩国的冬季，吃火锅最适合的。据导游介绍，当地人平时极少到如此高档的餐厅就餐，但依己之见，作为领略韩国传统饮食的完美场所，还是物有所值、让人难忘。饮食习惯已经成为了身体的一部分，融入到每一个细胞、器官。
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