我们经常也是食用西红柿的,西红柿的做法也是比较的多的,疙瘩汤也是我们生活中经常食用的小吃,所以这两食材搭配吃非常的不错的,西红柿鸡蛋疙瘩汤是我们不错的选择,不仅是做起来简单,营养丰富,是我们必不可少的一道家常的美味。
准备:清水85g、西红柿1个
1将150克面粉放入和面盆中,面粉里磕入一个鸡蛋,用筷子将面粉与鸡蛋充分搅拌均匀,搅成带有干粉的小絮片。
2徐徐的倒入清水约55克,一边倒一边用筷子将面粉与清水充分搅匀,搅拌成无干粉的湿性面团。
3再徐徐的倒入剩余的30克清水,一边倒,一边用筷子使劲抽打湿性面团,抽打成软而筋但韧性弱的面团。用筷子挑起一部分面团,可以拉伸但面团易断。
4面盆上盖上干净湿布,放置一边饧制30分钟以上。准备一个干净的凹形盘子和一根筷子。将饧制好的面团放入凹形盘中。将手蘸一点清水,用手掌将面团轻轻拍几下,将面团表面拍光。
5锅内放水烧开,左手托住盘底向内倾斜,面浆即向下流动。右手用一根竹筷子在水里蘸一下。将面浆一点点播到水中,将面疙瘩再煮约2分钟左右,煮熟捞出。
6来一个西红柿炒鸡蛋,西红柿最好炒成糊状,将炒好的西红柿鸡蛋浇在面疙瘩上
营养价值
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番茄中含有丰富的
维生素A及C,其酸性是由于
柠檬酸及
苹果酸所致,口服
番茄果胶,可降低饲胆甾醇大鼠
血清及肝中的胆甾醇量。番茄性凉味甘酸,有
清热生津、养阴
凉血的功效,对
发热烦渴、
口干舌燥、
牙龈出血、胃热
口苦、
虚火上升有较好治疗效果。我们食用道美味是可以很好的降低我们的
血压,改善
高血压的状况,还能够
平滑肌兴奋。
关于西红柿鸡蛋面疙瘩的做法,通过上面的介绍,我们也是很好的了解了,我们在做西红柿鸡蛋疙瘩汤还是有很多需要我们注意的地方,我们怎么脚步面粉,放西红柿的时间等等,我们也是需要很好的注意这些细节的,这是会影响我们的口感的。
西红柿鸡蛋面疙瘩——补充维生素
6来一个西红柿炒鸡蛋,西红柿最好炒成糊状,将炒好的西红柿鸡蛋浇在面疙瘩上营养价值:番茄中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服番茄果胶,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。关于西红柿鸡蛋面疙瘩的做法,通过上面的介绍,我们也是很好的了解了,我们在做西红柿鸡蛋疙瘩汤还是有很多需要我们注意的地方,我们怎么脚步面粉,放西红柿的时间等等,我们也是需要很好的注意这些细节的,这是会影响我们的口感的。
西葫芦鸡蛋饺子——补充维生素补充钙质
西葫芦鸡蛋饺子食材准备:西葫芦、小麦面粉、鸡蛋、葱、十三香、胡椒粉、调味品制作步骤:1、在面粉中加入适量温水,混合在一起,揉搓成面团,随后盖湿布,醒一会儿。我们食用西葫芦也是可以很好的补充维生素C和葡萄糖等物质,是有很好的美容养生的作用。饺子我们一种传统的美食,随着我们现在生活中水平的提高,饺子的做法也是越来越多了,这种西葫芦鸡蛋饺子也是不错的一种选择,对于我们的身体是有很好的功效,相信大家在吃完后一定是会回味无穷。
西红柿牛腩汤---补充维生素补虚
西红柿牛腩汤是我们生活中非常受欢迎的一种食物,这款食物不仅是非常的美味,而且是很开胃,牛腩和西红柿搭配是非常不错的选择,两种味道相互融合,我们要做的就是控制好火候和时节,下面就是一起来看看详细的步骤。这款菜肴是可以把西红柿和牛腩的营养价值结合起来,所以是一款非常滋补的汤品,而且味道一定是不会让大家失望,会让人回味无穷,所以建议大家一定是要食用这款食物,而且做法是很简单,是一款香气四溢的汤品。
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