冬瓜怎么吃

冬瓜怎么吃

冬瓜是一种非常常见的蔬菜，很多人都爱吃冬瓜，但是对于冬瓜的吃法，大家可能都了解的比较片面，大部分人吃冬瓜都是将其和其他食材搭配烧汤。其实冬瓜的吃法远不止这些，下面我们就一起来看下冬瓜怎么吃。

1、冬瓜红烧吃。红烧冬瓜是冬瓜一种比较经典的吃法，这种吃法虽然看起来比较素，但是如果烧得好的话，味道一点也不差。在红烧冬瓜的时候，可以放一些虾米，最后出锅的时候，一定要撒上香葱末，这样端出来，味道会非常香。

2、冬瓜烧汤吃。冬瓜烧汤应该算是大家做的最多的一种烹饪方法了。不过这里面也有很多的讲究，比如冬瓜可以单独烧汤，可以和排骨一起烧汤，可以和鸡肉一起烧汤，可以和鱼丸一起烧汤等等。冬瓜烧汤的搭配选择是非常多的，无论是什么样的菜，和冬瓜搭配着烧汤总能很协调。

3、冬瓜炒着吃。冬瓜也是可以炒着吃的，不过平时大家炒着吃的情况并不是很多，冬瓜如果要炒着吃，可以素炒，也可以放一些香菇之类的配菜，味道清淡，但是胜在做法简单。

4、冬瓜做蜜饯。我们知道，一般蜜饯都是用水果腌渍而成的，比如常见的梅脯、芒果干之类的。冬瓜也能做蜜饯，不过它的名字叫做冬瓜糖，是将冬瓜切条，放入白糖里面腌渍而成的。成品冬瓜糖吃起来和冬瓜的口感相差很大，对它的评价也是褒贬不一。

5、冬瓜煮茶。将冬瓜用红糖腌渍后加水煮开，就成了冬瓜茶，清热解暑，味道不错。

吃冬瓜可以减肥吗

因为冬瓜的热量低，因此很多人都会喜欢通过吃冬瓜来减肥。那么冬瓜是不是真的可以起到减肥的效果呢?下面我们就一起来看下。

实际上，适当的吃冬瓜是能够起到减肥的效果的。首先，冬瓜的热量很低，我们吃冬瓜的话，是不会导致额外的热量的摄入的。其次，冬瓜里面含有丙醇二酸和葫芦巴碱，这两种物质都能够很好的促进代谢、抑制身体内多余的糖分转化为脂肪，这样的话，也是可以从一定程度上减少脂肪的堆积的。而且它们还能把多余的脂肪消耗掉，有着良好的减肥效果。尤其是冬瓜利尿消肿的功效很强，对于水肿型肥胖效果更加明显。

不过，冬瓜虽然具有很好的减肥效果，但是在食用方法上我们还是需要注意的，因为虽然冬瓜本身热量低，能消耗脂肪，但是如果我们食用不当的话，可能并不能起到减肥的效果，而且可能还会增加热量。对于减肥者来说，在食用冬瓜的时候，一定要注意在烹饪上要选择清淡的吃法，比如清炒冬瓜、冬瓜海带汤这种口味清淡的吃法是比较适合减肥者的，而像冬瓜糖这种加了很多白糖来腌制的吃法，其实在无形之中就会增加冬瓜的热量，吃了这样的冬瓜糖，实际上我们摄入的热量是非常多的，因此是不太适合减肥者来食用的。

综上，吃冬瓜是可以起到减肥的效果的，但是一定要注意方法，选择清淡一些的总归是没错的。

孕妇能吃冬瓜吗

孕妈妈在怀孕的时候，肯定是希望能够从食物中获得更多的营养，这样胎儿也能获得更好的营养，长得更健康。但是对于有些食物，孕妈妈们在食用之前，都会有些担心，吃了会不会对胎儿不好之类的。那么，对于冬瓜这种比较有营养的食物，孕妇能吃吗?一起来看下。

孕妇是可以适当的吃一些冬瓜的。因为冬瓜具有很好的利尿消肿的作用，而我们知道，孕妈妈在孕晚期的时候，很多人都会发生水肿的情况，有些严重的甚至腿部和脚部会肿的很大，对孕妈妈造成诸多不便，因此孕妈妈在怀孕的孕晚期的时候，可以适当的去食用一些冬瓜，对于消除水肿是有着一定的效果的。另外，冬瓜里面的膳食纤维的含量也是比较高的，孕妈妈由于饮食习惯和运动习惯还有胎儿压迫内脏的缘故，很容易发生便秘的情况，这个时候，适当的去食用一些冬瓜的话，也能缓解这一情况。

不过孕妈妈在吃冬瓜的时候，一些注意事项需要了解下。首先是冬瓜属于寒凉性的食物，孕妈妈在这个时候不宜多吃这类食物，不然会对自身和胎儿都造成不好的影响，因此冬瓜应该适量食用。其次，在孕早期的时候，是羊水形成的时候，如果这个时候吃了具有排水利尿作用的冬瓜的话，可能会导致羊水减少，影响胎儿的发育和安全。最后，孕妇在食用冬瓜的时候，最好烧的清淡一些，煮汤是比较好的一种吃法。

冬瓜能生吃吗

我们一般在吃冬瓜的时候，无论是煮汤还是红烧，都是将冬瓜煮熟了再吃的。那么很多人就会有这样的疑问了，就是冬瓜能生吃吗?会不会对我们有什么影响?下面我们就一起来看下有关冬瓜能否生吃这个问题。

冬瓜其实是可以生吃的，但是平时生活中，很少有人会生吃冬瓜，因为生吃冬瓜对我们虽然没什么太大的影响，但是吃起来口感很不好，因此很少有人会选择生吃冬瓜，都是将冬瓜煮熟了再吃。如果要说生吃的话，冬瓜榨汁比较多，这种吃法属于冬瓜生吃的一种吃法。

冬瓜榨汁有两种，一种是不带皮的，一种是带皮的。

第一种：不带皮的：将新鲜的冬瓜去掉皮和瓜瓤，切成小块，放进榨汁机中，加入少许的凉白开榨成汁饮用。

第二种：带皮的：将新鲜的冬瓜先用盐水清洗干净，烫后切成小块放进榨汁机中，滴几滴柠檬汁以及适量的水、糖浆进入，搅打好就可以饮用了。

因为冬瓜本身是寒凉性的蔬菜，这样生吃的话，本身就对我们的身体不太好，因此大家在喝冬瓜汁的时候，也需要注意好量，一次不要喝太多了，以免对我们的身体造成不好的影响 ，尤其是本身身体就是比较虚寒的话，最好是少喝冬瓜汁了，或者大家在榨冬瓜汁的时候，可以加一些温性的食物一起榨汁，这样的话，可以中和一下冬瓜的寒凉之气，而且还能调和冬瓜汁的口感，是一个不错的方法。