面粉1斤
水5两
茄子卤1碗
盐1g
面粉和水的比例大概就是2:1.和面的时候水里放点盐,用盐水和面,活好后醒透。把面搓成长条
下城大小均匀的剂子
准备一点油,这个很重要
把剂子上稍微沾点油
稍微擀成薄片
刷油放一起,这样就不会粘成坨
把所有的都做好,放在盆里备用
烧一锅开水,把面皮抻成长条,从中间撕开
下入开水里,煮约3分钟,即可
直接盛入碗中
这是另一盘,都要趁热吃哦
1
浇入茄子卤。
涮羊肉调料_涮羊肉调料的制作方法
涮羊肉调料怎么调好吃涮羊肉调料调的好吃是有一定的方法的,那么涮羊肉调料怎么调好吃呢?取一只大碗,放入芝麻酱,将温水一点点的加入,边加水,边用筷子朝一个方向不停的搅拌,直到把芝麻酱调到稀稠合适的状态(是用勺子舀起来,芝麻酱呈一条直线缓慢而连续的下落,加入生抽,米醋和糖搅拌均匀后,加入韭菜花,沿着同一个
涮羊肉调料怎么调好吃 涮羊肉好不好吃调料也是关键
涮羊肉调料怎么调好吃一、花生酱调料配料:花生酱、腐乳、蚝油、韭菜花、香油、鲜贝露调制:1、取花生酱500克,腐乳5—7块。如果喜欢吃辣的,还可以淋上一些辣椒油,撒一些香菜搅匀后蘸食肉片等,味道更好。如果调制的太稀,蘸几次肉片,调料就稀成汤了。
挑选调料方法多,巧选调料有小窍门
我们很多人做饭的时候都是会放很多的调料的,但是对于如何选择好的调料就是很关键的,很多烹饪经验不是很足的人都是不知道的,下面我们就给大家说说如何选择调料吧。辣椒面不要鲜红要橘红。正常的辣椒面应该干燥、松散,呈橘红色,闻起来香气浓郁;掺有一些染色剂、麦麸的辣椒面色泽鲜艳微红,或呈艳黄色,辛辣味不强。花椒
Hash:a9ff1966fe2d21073fc014ee46fa876d2d2e563a
标签:
调料
【声明】本文由用户Sahar发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。