扁豆焖面：补叶酸的营养美味食谱

BY：Beth 2024-09-27 23:58:43 345 ℃

扁豆 焖面

　　材料：扁豆250克，面条250克，肉片75克，葱花，姜丝各适量，蒜粒1小勺，酱油2大勺，盐，味精各适量

操作：

　　1、扁豆两头去筋，掰两节；面条切成约10厘米长的段。

　　2、烧热3勺油，爆香葱花、姜丝后放入肉片，炒至肉片发白倒入酱油，酱油汁沸腾后放入扁豆，翻炒至扁豆呈翠绿色，加水(略低于扁豆)。

　　3、开锅后，把面条抖散，均匀、松散地码在扁豆上，盖上锅盖，调小火焖几分钟，打开锅盖从锅边看一下扁豆的熟烂程度和汤汁的多少。当汤汁剩少许，扁豆熟软时关火，放盐、味精、蒜粒，用筷子拌匀。

健康提示：

　　扁豆的营养成分相当丰富，包括铁叶酸、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。

孕前必须要了解的2件事情

　1、生理规律一定要掌握。

　　准备一个小本子，记录下每个月月经的来潮日期、天数，经血的颜色、份量，两次月经的间隔时间，有没有痛经，有没有腰酸背痛，有没有便秘或拉肚子等等的情况，能够详细就尽量详细。月经不调的女生，尤其要做足这项工作。日期最好用农历来记。如果月经周期比较规律的话，看农历日期就特别准，基本不会有大幅度提前或推后的情况。比如，农历五月初三(5.26)来的月经，按周期30天来推算，应该是农历六月初三(6.25)会来。有些人，如果实在想偷懒，那至少得把月经来潮日期、天数、间隔时间记录下来。

2、排卵日。

　　基础体温只能作为一个参考指标，不能只凭这个指标来判断排卵情况，应该用B超监测排卵、排卵试纸测试、测基础体温几种方法结合起来判断。想要宝宝，就必须知道自己的排卵期，最好还能够测算出排卵日，然后集中在排卵日的前2天和后1天AA，怀上宝宝的几率就比较大。

　　测算排卵日的方法有很多种，借助于B超监测排卵会更准确些。排卵那几天安排AA，有效提高命中率。

　　基础体温(BasalBodyTemperature，BBT)又称静息体温，是指妇女经过6—8小时的睡眠以后，比如在早晨从熟睡中醒来，体温尚未受到运动饮食或情绪变化影响时所测出的体温。基础体温通常是人体一昼夜中的最低体温。正常育龄妇女的基础体温与月经周期一样，呈周期性变化，这种体温变化与排卵有关。