干贝怎么吃

贝类是一种营养丰富的食物，从而受到了大家的喜爱，干贝属于贝类的一种。那么干贝怎么吃，干贝的营养价值是什么，干贝的正确吃法是什么，干贝怎么吃补肾，干贝一次是多少颗，儿童可以吃干贝吗，吃干贝的注意事项有哪些?

干贝怎么吃

冬瓜干贝老鸭汤

先将干贝洗干净以后，放入温水中浸泡，浸泡两个小时左右就可以了。把小冬瓜的皮去掉，洗干净以后去除掉里面的冬瓜子，将冬瓜切片备用。叫老鸭洗干净，去除内脏和头，切成大块儿，放到一边待用。在锅中放入适量的清水，用大水煮开后放入鸭块，在里面煮，三分钟以后捞出来呀快，用清水取掉，洗掉表面的浮沫。然后将锅洗干净以后放入清水，接下来依次放入鸭块儿，冬瓜块里脊，干贝，陈皮，用大火加热即可。在煮开以后，用小火煲两个小时。

干贝的营养价值

干贝中含有丰富的蛋白质，能够提高机体的免疫能力，刚被查出含有的物质，能够清除体内多余的毒素和水分，从而能够有效的消除水肿，促进血液和水分的新陈代谢。经常吃干贝，能够降低血压，扩张我们的毛细血管，从而降低血液的粘稠度，软化和保护心脑血管，能够有效的降低血液中胆固醇的含量。干贝中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，钾，镁，硒等营养元素，干贝中所含有的谷氨酸钠，是一种高蛋白低脂肪的食品。能够维持钾钠平衡，能够促进人体的生长发育和新陈代谢。刚被中所含有的脂肪能够保护内脏，提供人体所需要的脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收，还能够增加饱腹感，特别适合瘦身减肥的爱美女性使用。干贝中含有丰富的氨基酸，如氨基乙酸，谷氨酸，核酸。

干贝的正确吃法

1、冬瓜干贝老鸭汤

先将干贝洗干净以后，放入温水中浸泡，浸泡两个小时左右就可以了。把小冬瓜的皮去掉，洗干净以后去除掉里面的冬瓜子，将冬瓜切片备用。叫老鸭洗干净，去除内脏和头，切成大块儿，放到一边待用。在锅中放入适量的清水，用大水煮开后放入鸭块，在里面煮，三分钟以后捞出来呀快，用清水取掉，� �掉表面的浮沫。然后将锅洗干净以后放入清水，接下来依次放入鸭块儿，冬瓜块里脊，干贝，陈皮，用大火加热即可。在煮开以后，用小火煲两个小时左右就可以食用了。

2、瑶柱炖鸡

先将瑶柱泡发，把鸡的内脏取出来，将头和尾部也去掉，洗干净鸡块。将鸡块放入沸水中，去除血水。在干净的锅里放入油加热以后，爆香姜片，然后下入鸡块翻炒。在砂锅中放入清水以后烧开，将鸡块倒入锅中。接下来再放入瑶柱，用小火煮，煮40分钟左右就可以了，最后再加入山药煮20分钟，最后加入适当的盐调味。

3、竹荪干贝汤

将洗干净的干贝放入冷水中，泡发十分钟。将木耳洗干净，放在碗里备用，竹荪也要在温盐水中浸泡20分钟。将杏鲍菇洗干净，切成小块备用。要注意的是，在浸泡竹荪的时候，要换2到3次水，要小心的挤压一下竹荪中的水。然后将竹荪的头部和尾部剪去，只留下中间白色的部分就可以了。在锅中放入适量的水，将杏鲍菇，木耳，干贝，倒入锅，中用大火煮开，再加入味增酱。然后用小火，将味增酱完全融合在汤汁中。将泡好的竹荪倒入汤里边，大火煮开以后再用小火煮，煮十分钟以后就可以喝了，不用再添加盐了。

干贝怎么吃补肾

1、干贝蒸蛋羹

将干贝在水中泡发20分钟左右，然后将干贝撕碎，把鸡蛋打入碗中搅匀，加入盐，料酒，鸡粉，用1.5倍的凉开水搅拌均匀，过滤出泡沫以后加入干贝，盖上保鲜膜。将鸡蛋液放入蒸锅中蒸12分钟，蒸好以后淋一点香油就可以吃了。

2、海参干贝丝瓜汤

将干贝洗干净泡发，将海参从冰箱中取出来解冻，将泡好的干贝用料酒腌十分钟左右，将海参切片，用油将松将干贝海参，翻炒一会。接下来放入适量的水，烧开以后用小火煮十分钟左右，将丝瓜切成片儿。放入丝瓜，用小火煮五分钟左右，至丝瓜熟了就可以关火了，再放入适量的盐调味。

3、干贝鲜虾粥

将泡发好的干贝撕成小丝。将葱姜蒜切成细丝，芹菜切成颗粒，处理好霞以后洗干净待用，将剩的米饭，放入煲内，加入适量的水，然后再滴几滴色拉油，将水烧开以后加入干贝丝，用小火熬制，最后，将米饭熬成粥以后，加入虾仁和姜丝，煮15分钟左右就可以了，最后加入盐等调味品调味。

干贝一次吃多少颗

干贝一次吃几颗并没有特别明确的规定，最好不要超过一百克� �右就可以了。

儿童可以吃干贝吗

儿童不适合吃干贝，虽然干贝有很好的营养价值，大家都可以食用，但是儿童和痛风的患者不宜使用。因为干贝在使用之后都会降低血压，降低血脂，儿童的身体不一定会承受得了。

吃干贝的注意事项

1、不要过量食用干贝。过量食用干贝的话，会影响肠胃的消化功能，不利于肠胃的蠕动，不利于营养物质的消化和吸收，不利于生长发育和新陈代谢，会导致体内的毒素无法排出，而且干贝的蛋白质含量很高，过多食用的话会引发皮疹。

2、不要吃没有熟透的干贝。不要吃没有熟透的干贝，因为刚被生活在水里，会有一些细菌，有可能会感染上肝炎等疾病。

3、不要和凉性的食物一起吃。干贝最好不要和空心菜，黄瓜这些寒凉的食物一起吃，因为他的本性也是寒凉的，会导致身体不适，不利于身体健康。

4、干贝和不要啤酒一起吃。如果在吃干贝的时候，饮用大量的啤酒会导致，身体产生过多的尿酸，从而有可能会引发痛风。而且尿酸过多会，导致关节和软组织发炎。

5、干贝不要和香肠一起吃。干贝中含有丰富的胺类物质，香肠中含有亚硝酸盐，这两种物质会结合生成亚硝氨，这种物质对人体有害，不利于人体的身体健康。

6、哪些人适合吃干贝。营养不良，食欲不振，消化不良，脾胃虚弱，气血不足，五脏亏损，脾虚，杨旭，动脉硬化，高血压，冠心病，红斑狼疮。

干贝能够润喉去燥，特别适合失眠，焦虑，讲话过多的人食用。干贝中所含有的植物纤维，能够促进肠胃的蠕动，有效的，解决大便不通，食欲不振，乏力等症状。了解了干贝怎么吃，干贝的营养价值是什么，干贝的正确吃法是什么，干贝怎么吃补肾，干贝一次是多少颗，儿童可以吃干贝吗，吃干贝的注意事项有哪些，能够帮助我们科学的食用干贝。