人参果的吃法

想必人们对人参果的认识，是从《西游记》才开始变得影响深刻的吧!在现实生活中也有人参果，不过人参果的功效与作用没电视上那么夸张，那么人参果怎么吃呢?下面，就一起看看吧!

人参果的吃法

1、鲜食：

生食的人参果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

2、人参果炒肉片：

人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

3、凉拌人参果：

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

4、笼蒸人参果：

即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

吃人参果的注意事项

人参果味道清香，营养丰富，所富含的维生素、蛋白质、矿物元素等都是对人体非常有益的。而且人参果基本适合所有人吃，但是食用人参果还是有需要注意的地方的。

1、注意少吃高糖的人参果，而选用低糖的。因为普通的人参果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品种人参果，其含糖可高达6%-9%。

2、人参果果肉比较硬，不适合小宝宝食用。

人参果的产地

人参果在世界很多地区均有种植，并且不同的地区，其生长形态也不一样。如在热带、亚热带地区为多年小灌木，在我国和日本则作为一年生栽培。

我国广泛实施栽种的人参果，原产于南美洲安第斯山脉北麓的一种植物果实，原名“茄瓜”，现我国各地通称为“人参果”。

人参果在我国大部分地区都有分布，但主要是分布在青海、西藏、甘肃一带，这些地方的人参果吃起来会比较甜一些，可能与当地的土壤和气候有关。

不过也正是因为人参果的产地很多，所以使得传说中十分稀有的“仙果”，如今也是满地爬了。

人参果什� ��时候成熟

人参果是“三千年一开花，三千年一结果，再三千年才得以成熟”，所以我们要等将近一万年的时间才能吃到人参果吗?不不不，现代社会，人参果可是到处都有呢!原因就在于人参果的果期上。

其实人参果在全世界有多个品种，结果有一年一次的，两年一次的，三年一次的。而我国栽种的这种人参果，恰恰是每年都会开花结果的呢。所以人参果对我们来说也就不是什么稀奇的玩意儿了。

既然人参果是年年都有的，那么它是什么时候成熟的呢?说起来也还真是让人惊喜，人参果的成熟时期是在9-11月，这个时期恰恰是出门游玩的黄金时期，如果当地买不到人参果，可以趁着旅游的时候买一些回去尝尝鲜哦!

人参果皮可以吃吗

人参果是一种营养价值高，口感独特的水果，因为其爽脆多汁而且不酸不涩，所以受到许多人的喜爱。

吃人参果时既可以洗净了直接吃，也可以将其削去皮后再吃，削皮后再吃口感和味道也许更佳。如果担心果皮上残留有农药的话，建议还是洗净削皮后再吃。