什么食物养胃护胃呢

胃部对于我们身体来说是非常基础的一个器官，所以在我们的日常生活当中，对于胃部的保养一定要到位，养胃的方法也是非常多的，可以通过一些药物来达到，也可以在我们的生活当中，通过饮食来进行调理，生活当中常见的养胃食物也是比较多的，比如说粳米胡萝卜等等。

什么食物养胃护胃呢

养胃的食物有哪些?

第一：粳米

粳米也就是大米，日常多吃能够有效的达到补中益气的作用，对于保健脾胃有着重要的作用。如果肠胃不好，那么可以直接煮粥喝。

第二：玉米

玉米也被称之为苞米，它具有非常强大的保健作用。中医方面认为，玉米能够很好的保健脾胃。

第三：甘蓝

甘蓝也就是卷心菜，可以制作成一个药膳方子，对于治疗十二指肠溃疡有着很好的作用。具体的方法：将新鲜的甘蓝叶子捣烂，并且榨汁，加温之后在饭前饮用。每天和两次，十天是一个疗程。

第四：辣椒

辣椒具有温中散热、消食的作用。将懒觉和生姜一起煎红糖水服用，能够有效的治疗胃冷、胃痛的情况。

第五：番茄

番茄具有很好的健胃消食的作用，特别是在夏天，能够很好的达到增加肠胃蠕动、促进食欲的作用。

第六：韭菜

韭菜能够有效的治疗胃寒腹痛的情况，并且切长段食用之后，还能够达到很好的通便作用。

第七：胡萝卜

养胃的食物怎么可以少得了胡萝卜呢?胡萝卜能够有效的保健脾胃，增加肠胃蠕动，治疗消化不良的情况。胡萝卜可以和猪肝一起包抄，能够有效的增加食欲。

除此之外，红糖对于我们胃部的好处也是比较多的，红糖性质是温性的，能够很好的起到健脾养胃的作用，而且对于肝脏也会有一定的保护作用，有些女性如果出现呕吐的情况也可以泡一杯红糖水来喝，而且红糖可以很好的治疗风寒感冒，对于胃寒引起的肚子痛也有着非常好的疗效。

养胃护胃的方法有哪些呢

平时如何养胃注意下几点

1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响 ，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料。

2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。

3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等刺激性食物，这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒，因而冷饮和雪糕也必须要戒，食物以热为好，这对于任何人都是一个考验，特别是酷暑时节。有两种饮料应该多喝，一是牛奶，二是热水。

牛奶可以形成一层胃的保护膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃东西，是再好不过的。多喝水，特别是热水，因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿。

越来越多的工作族和年轻人经常会不吃早饭等到一天下来，饥饿难忍才会大吃，特吃可是这些方法恰恰会造成对肠胃的伤害，并且有胃病的人是不能喝酒，不能抽烟，不能喝咖啡，以上我们为大家介绍了养胃护胃的办法。

冬季老人如何养胃护胃呢

现代社会人们每天忙忙碌碌，经常有人顾不上吃饭，也不在意，这样久而久之伤害了自己的肠胃，肠胃病患者在我国占很大比例，如何保护肠胃呢？

民间有一句谚语：“冬吃萝卜，夏吃姜，不找医生开药方”，这是有科学道理的，夏天以喝老姜汤代茶，可以温阳散寒，保护肠胃。

老姜汤很简单，也很有效。把老生姜切成薄片，用3-10g，喝汤代茶。

现代医学研究证实，常食生姜有利于人体各个组织器官的健康，使人益寿延年。生姜还可以抑制老年斑的形成，延缓衰老体征的出现，其美容作用大大超过维生素e。

夏天经常吃些生姜不仅有利于消化杀菌解毒，而且对防治肠胃炎，风寒感冒，恶心呕吐，晕车晕船，肺气肿等均有帮助。

葱枣同食 养胃护胃好搭档

大葱具有较高的营养和保健功效。中医认为其味辛性温，能发表和里、通阳活血，对感冒、风寒头痛等均有较好的治疗作用。葱还可起到发汗、祛痰、利尿作用。葱含蒜素、二烯丙基硫醚、亚油酸、多糖等等，其挥发成分具抑菌作用。葱中含有相当量的维生素c，有舒张小血管，促进血液循环的作用。经常吃葱的人，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

大枣，又名红枣，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。

大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉，含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素c、维生素p、维生素e等。每100克鲜枣维生素c含量达200～400毫克，是柑桔含量的11～20倍，是苹果和梨、桃含量的100倍左右。大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。

药理研究发现，红枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素 c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们而言具有理想的食疗作用，是药物不能比拟的。大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

大枣不仅是营养丰富的美食，而且是一种用途广泛的良药。《神农本草经》将其列为“上品”，“医圣”张仲景在《伤寒论》中，列有113个处方，其中有63个配用了大枣。大枣能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药，久服轻身延年。民间有“每天吃枣，郎中少找” 之说。

鲜枣不可过量食用，“生食损脾作泻”，过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要引起注意。

大葱具有较高的营养和保健功效。中医认为其味辛性温，能发表和里、通阳活血，对感冒、风寒头痛等均有较好的治疗作用。葱还可起到发汗、祛痰、利尿作用。葱含蒜素、二烯丙基硫醚、亚油酸、多糖等等，其挥发成分具抑菌作用。葱中含有相当量的维生素c，有舒张小血管，促进血液循环的作用。经常吃葱的人，胆固醇不增高，而且体质强壮。葱含有微量元素硒，并可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。大葱一直被人们看作是爱情和性欲的化身，它含的各种植物激素及各种维生素能保证人体激素分泌正常，从而起到壮阳补阴的作用。

大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，因此，二者同食并不会导致脾胃不和。但大葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食;多汗的人应忌食。过多食用会损伤视力。表虚多汗者亦应忌食。

养胃护胃汤谱三款

水晶冬瓜 养胃生津

冬瓜性寒，具有养胃生津、清热解暑之效，因其热量极低、有抗衰老的作用，久食可使人食量减少，以达到减肥瘦身、润肤美白的食疗效果。水晶冬瓜是媛媛的拿手菜之一，冬瓜清甜味美，做法简单，只需与香菇、鸡汤同烹，便成为一道清热解暑菜。

材料：冬瓜(500克)、水发香菇(3朵)、清鸡汤(2杯)、姜(2片)

调料：油(2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)

1冬瓜去皮和籽洗净，切成方块;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。

2 水发香菇挤干水，去蒂切成条;姜切成细丝。

3烧热2汤匙油，炒香姜丝和香菇，倒入冬瓜兜匀快炒30秒。

4加入1/3汤匙盐和2杯清鸡汤搅匀，加盖大火煮至沸腾，改小火焖煮7~8分钟。

5 揭盖翻炒一下，开大火收至冬瓜汤汁近干。

6 浇入生粉水勾芡，淋上1/3汤匙香油，即可装盘。

杏鲍菇牛肝菌乳鸽汤

配料：杏鲍菇30克，牛肝菌30克，乳鸽1只，调味料适量。

做法：将杏鲍菇、牛肝菌洗净，乳鸽洗净，斩块;将全部用料一齐放入炖盅内，加入清水适量，炖煮2小时，加入调味料即可食用。

功效：健脾养胃，补气养血。

响螺野生灵芝鹧鸪汤

配料：响螺30克，野生灵芝30克，鹧鸪250克，调味料适量。

做法：将响螺稍洗，野生灵芝洗净，鹧鸪洗净，斩块;将响螺、野生灵芝、鹧鸪一齐放入炖锅内，加入适量清水，武火炖开，再用文火炖煮2小时，加入调味料即可。功效：健脾养胃，补气养血。