螃蟹营养还美味,保健成份有多少？
BY：Kenda 2024-09-28 01:28:32 1546 ℃
螃蟹是很多朋友们喜爱吃的水产品，它含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有具有很好的滋补作用。不仅如此，吃蟹对结核病的康复等大有补益。今天小编就为大家介绍螃蟹的营养成分和适用人群：
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
营养成份
每100克营养成分：能量103千卡;蛋白质17.5克;脂肪2.6克;碳水化合物2.3克;胆固醇267毫克;维生素A389微克;硫胺素0.06毫克;核黄素0.28毫克;烟酸1.7毫克;维生素E6.09毫克;钙126毫克;磷182毫克;钾181毫克;钠193.5毫克;镁23毫克;铁2.9毫克;锌3.68毫克;硒56.72微克;铜2.97毫克;锰0.42毫克。
适用人群
适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好;平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食;月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。
螃蟹食用方法较为讲究，稍不注意容易食用不当导致身体不适，在此小编提醒大家注意蟹的食用方法，安全享用美味。
螃蟹营养价值丰富 推荐螃蟹美味吃法
姜葱螃蟹材料：螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。番茄螃蟹材料：螃蟹400克、番茄150克、番茄酱30毫升、姜片15克、蒜头15克，盐、胡椒粉、姜子油、米酒、鸡汤、花生油适量。
家常螃蟹的做法 多道美味螃蟹秘制方法
家常螃蟹的做法煮蟹法洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。起司焗蟹材料：蟹一只、洋葱2两、奶油1茶匙、高汤10两、起司1两至1两半做法：1.先把蟹处理干净切成六块。
螃蟹营养价值丰富推荐螃蟹美味吃法
姜葱螃蟹材料：螃蟹1000克，盐2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，葱2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蚝油25克。番茄螃蟹材料：螃蟹400克、番茄150克、番茄酱30毫升、姜片15克、蒜头15克，盐、胡椒粉、姜子油、米酒、鸡汤、花生油适量。
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