十二指肠溃疡饮食调节

十二指肠溃疡这一疾病应该是很常见的了，患者会出现腹部疼痛的现象，特别是在精神高度紧张，以及秋冬季节容易发作，在饭后2-3小时会出现疼痛的现象，要及时的了解一些治疗，特别是十二指肠溃疡的饮食。那么，十二指肠溃疡饮食调节？

十二指肠溃疡发病原因

(1)消化学说：胃液量增加，酸度增高及胃蛋白酶增加，促使十二指肠粘膜组织的蛋白质发生水解，出现“自体消化”，形成溃疡。

(2)创伤学说：机械、温热与化学的作用，如食物粗糙、辛辣、过酸、烟酒长期刺激等均可造成十二指肠粘膜的原发性损伤而形成溃疡。

(3)炎症学说：有的人研究表明，在100%的十二指肠溃疡病例中，可同时见到十二指肠粘膜的炎症性改变。这些改变发生在溃疡之前，从单纯的、浅表的炎症性粘膜糜烂，直至溃疡形成。

(4)血管学说：当胃肠血管有病变时，可使局部粘膜缺血、坏死，部分粘膜被消化吸收而形成溃疡。

(5)组织中毒学说：当血中碱贮备减少，引起酸中毒，使迷走神经张力增强，胃酸分泌增加，血液循环障碍，粘膜发生缺血坏死而形成溃疡。但并未能证实凡有溃疡病变者都有酸中毒存在。

(6)神经反射和植物神经学说：实验证明，中枢性损伤所引起的溃疡与肾上腺皮质功能亢进和迷走神经兴奋有关。

十二指肠溃疡饮食调节

1.宜食用质软、易消化的食物，避免体积大、坚硬、粗纤维多的食物，以减少对溃疡面的机械性刺激。

2.少量多餐、定时定量。少量，可减少胃酸分泌;多餐，可弥补食量之不足。一般每餐不宜过饱，以正常食量的2/3为宜，每日进餐4～5次。定时定量对维持胃液分泌和正常生理功能有重要作用。

3.为促进溃疡愈合，提供营养全面的膳食，特别是选用蛋白质营养价值高的食品，很有必要。

4.烹调方法应以蒸、煮、炖、烧、烩、焖等较好，不宜采用干炸、油炸、腌腊、滑溜等方法。忌过甜、过咸、过热及生冷食物。

5.细嚼慢咽。

6.足够的热能、适量蛋白质、低脂、丰富维生素的膳食。

十二指肠溃疡的疼痛症状表现

1、疼痛的部位和放射：十二指肠溃疡病的疼痛位于剑突和脐之间，多在上腹部，靠近中线的任何一侧，通常是右侧。疼痛的范围往往非常局限，病人常可用一、二个手指明确指出疼痛区域，直径约在2～10cm之间。

一些十二指肠溃� ��病病人的疼痛部位可以不典型。有时疼痛的原发部位在右上腹而不在上腹部靠近中线处，这多见于球后十二指肠溃疡或累及肝脏、胰腺、胆囊或胃肝网膜的穿透性溃疡。偶尔，疼痛(疼痛【译】：是一种复杂的生理心理活动，是临床上最常见的症状之一。)在背部中线T7～T12之间，而上腹部疼痛极为轻微或缺如。这一部位的疼痛最常见于溃疡的向后穿透。个别十二指肠溃疡病病人的疼痛位于脐部以下，在右下腹部。对于这样一个不寻常的疼痛部位的出现原因，现在还缺乏满意的解释，它可能是胃回肠反射增强伴回盲括约肌运动功能障碍的结果。

2、疼痛的性质和强度：十二指肠溃疡病病人的疼痛性质和强度变化很大。病人的感受可以不是真正的疼痛，而是一种ldquo;压迫感rdquo;、ldquo;堵胀感rdquo;和ldquo;烧灼感rdquo;。有时病人的感觉很难和饥饿相鉴别。无并发症的病人即使感到疼痛，往往不是剧痛，而是ldquo;隐痛rdquo; 和ldquo;钝痛rdquo;。

十二指肠溃疡病病人的疼痛性质和强度受一些因素的影响。溃疡的大小影响较小。和胃酸的水平也没有明确的关系。病人的痛阈和对疼痛的反应性这两个因素影响较大，它们在很大程度上改变溃疡病疼痛的性质和强度。痛阈因人而异;对疼痛的反应性，不但人与人之间有很大差别，即在同一病人，不同时间亦大不相同。浆膜受累是一个重要因素，溃疡穿透至浆膜时，疼痛剧烈而持久。并发症的发生常常改变溃疡病疼痛的性质和强度。例如，出血后疼痛常常缓解，急性穿孔时疼痛极为剧烈，发生梗阻时典型的空腹疼痛常常被上腹胀满感或痉挛性疼痛所取代。

3、疼痛的节律性：十二指肠溃疡病疼痛的另一特征就是和进食有固定关系。疼痛往往发生在胃处于空虚状态时，即上午11:00时，下午16:00时左右，进餐后消失。因此，十二指肠溃疡病的疼痛发生于餐前。餐后疼痛消失是酸被食物缓冲的结果。夜间痛很常见，病人常常在凌晨1:00～2:00时因疼痛而醒来，稍进食物或服抗酸药即可缓解。疼痛很少发生在清晨起床时。十二指肠溃疡病病人的胃分泌一般在夜间最高，高峰在凌晨1:00～2:00时，其后胃分泌减少。在清晨6:00～7:00时达最低水平。这可能是十二指肠溃疡病病人常见夜间痛，且常在夜间1:00～2:00时痛醒的原因。

如十二指肠溃疡病病人在溃疡发作时失去其既往的疼痛节律则应视为一不良的征兆，它多表示溃疡向深部穿透累及浆膜。或具有并发症，如穿孔、梗阻的发生。十二指肠溃疡病伴发慢性胃炎时，疼痛亦缺乏典型的节律特征。

两个治疗十二指肠溃疡的偏方

偏方1、将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄(不能炒焦)，然后研成细粉，每天服一只鸡蛋壳的量，分别在饭前或饭后用开水……

偏方1、将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄(不能炒焦)，然后研成细粉，每天服一只鸡蛋壳的量，分别在饭前� �饭后用开水吞服。

偏方2、取卷心菜(包心菜)适量，捣烂绞汁一杯(约200～300毫升)，略加温，饭前饮服，每天两次，连服十天为一疗程。有止痛及促进愈合作用。

十二指肠溃疡的诊断误区有哪些

消化性溃疡的诊断误区一：急性胰腺炎

急性胰腺炎腹痛常在进餐后尤以高脂餐后发生，常呈束腰状，或背部疼痛为甚，仰卧位时加蓖，向前弯腰可减轻，可有发热，恶心呕吐，吐后腹痛并不减轻(胃部疾病呕吐后腹痛常可减轻，但以后又可逐渐加重)。此时检测血、尿胰淀粉酶常可升高。

消化性溃疡的诊断误区二：胃癌

早期可酷似良性溃疡，胃镜下也难以鉴别，活体组织检查亦有约15%假阴性。对此可疑病例应定期复查胃镜直至确诊为止。

消化性溃疡的诊断误区三：胆结石或胆系感染

胆道疾病常有上.腹痛，有的向背部或右肩放散，与消化性溃疡尤以后壁溃疡慢性穿孔者相似，但胆道疾病发作时常可出现黄疸、发热等症状，进高脂饮食在消化 性溃疡患者腹痛常可缓解，而胆道疾病者常可诱发腹痛或使腹痛加重，这是因为高脂饮食可刺激肠道黏膜分泌肠促胰泌素、胆囊收缩素等，使胆道内压力增高，从而 使腹痛加重。胰泌素可抑制胃泌素分泌或进餐引起的酸分泌，促进生长抑素释放，胰泌素及胆囊收缩素都可抑制胃的蠕动、降低胃张力，因此可使溃疡病的腹痛缓 解.脂肪餐亦可刺激酪肽释放，抑制胃蠕动。

超声波检查可发现胆结石，胆囊及胆管壁增厚欠光滑，有的可发现狭窄或扩张等。

消化性溃疡的诊断误区四：功能性消化不良

功能性消化小良患者可有上腹痛、腹胀、早饱、暖气、恶心呕吐等症状，有时与消化性溃疡不易区别，鉴别主要靠胃镜检查，本病无明显胃病变。可出现胃电图异常和胃排空功能异常。