肠道健康_怎样食疗肠道功能紊乱怎么办

一、肠道健康吃什么

　　番薯粳米粥

　　材料：番薯200克、粳米150克、白糖适量。

　　做法：将番薯洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮为粥，待粥将熟时，加入白糖即可。

　　功效：番薯含有大量的维生素A和维生素C，这些物质除了有着润滑肠道的效果之外，还能帮助你快速的排毒排便瘦身。

　　海带萝卜汤

　　材料：山楂10克、海带100克、桂花10克、姜5片、萝卜一个约300克。

　　做法：把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水，以大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。

　　功效：萝卜消积滞、清理肠胃，而海带清除血管中的多余血脂，也有清肠排毒的功效，煲成汤后自然更妙。

　　瘦肉山药炒木耳

　　材料：山药300克，泡发好的黑木耳200克、瘦肉适量。

　　做法：瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟。山药切薄片备用。木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用。锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟。放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。

　　功效：黑木耳具有养颜排毒、清理肠道、抗癌的功用，其纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。山药也有纤体、降血糖的功用。

　　紫菜瘦肉汤

　　材料：干紫菜50克，瘦肉30克，生姜10克，葱10克，鸡蛋1个，植物油10克，盐4克，味精1克，胡椒粉少许。

　　做法：干紫菜用清水反复洗净，瘦肉砍成泥，生姜去皮切成粒，葱切成花，鸡蛋打散待用。锅内烧油，下入姜末炝香锅，注入适量清汤，加入紫菜，烧开。再下入瘦肉泥，加入盐味精胡椒粉，用中火滚透，倒入鸡蛋推匀，撒入葱花即可。

　　功效：紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外，特别有利于预防大肠癌;紫菜中脂肪的含量很低，常吃不会导致肥胖。

　　杂菌炒丝瓜

　　材料：丝瓜1根;口蘑5朵;蟹味菇1盒;草菇6朵;姜1片;盐1/2茶匙;生抽1茶匙;糖1/4茶匙;水淀粉1汤匙。

　　做法：丝瓜去皮后切成4cm长的条，蟹味菇去掉根部摘开，草菇去掉底部的硬结，切4瓣。口蘑切2毫米厚的片。姜去皮切细丝;锅中倒入清水，大火烧开后，放入盐(1克)，放入所有蘑菇焯烫1分钟，然后再放入丝瓜条焯烫20秒捞出，用冷水冲一遍，充分沥干水分备用。锅加热倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入姜丝爆出香味，调成中火，放入沥干后的所有蘑菇和丝瓜条，加入盐，生抽和糖，翻炒均匀。最后，临出锅时转成大火，淋入水淀粉勾芡即可。

　　功效：丝瓜有清凉、利尿、解毒等功效，蘑菇除了营养丰富外，内含的粗纤维对排毒减肥都有很好的帮助。

　　南瓜饭

　　材料：金瓜150克，贡米、燕麦、大麦、糙米各120克，百合50克。

　　做法：将金瓜洗净蒸六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟;在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽;将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟;食用时将金瓜均匀切开即可。

　　功效：南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素，有“蔬菜之王”的美称。补中益气、与多种粗粮搭配，符合平衡膳食的营养原则，可以调理肠胃，具有排毒的功效。

　　芹菜炒墨鱼

　　材料：芹菜150克、墨鱼150克，葱花、红椒丝、黄椒丝各少许。色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙。

　　做法：将芹菜择洗干净，切段;墨鱼清除内脏，洗净，切段后改花刀，用开水汆烫，沥干水分。锅内倒入色拉油烧熟，放入葱花爆香，放入芹菜段翻炒几下，再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。

　　功效：芹菜可清理肠道、美容瘦身，墨鱼低脂肪、低热量，蛋白质含量很高，可以补充人体所需的营养。

二、肠道功能紊乱的饮食

　　注意食用具有营养的食物

　　多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良,对贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2--3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌。

　　注意食用酸碱平衡

　　当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸,当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化。推荐阅读:胃肠功能紊乱你中枪了吗?

　　补充维生素C

　　维生素c对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

　　不适宜吃的食物

　　要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物,如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

三、肠道功能紊乱的中医治疗

　　肝气郁结

　　脘胁胀痛,痛无定处,脘闷暖气,腹胀纳呆,或呕吐呃逆,善太息,苔薄腻,脉弦。主治疏肝理气,解郁和中。方药为柴胡10克、郁金10克、香附10克、枳壳10克、川楝于10克、生白芍10克、川芎10克、丹参lO克、青皮10克、陈皮10克。

　　气郁化火

　　脘胁灼痛,嘈杂吞酸,口干而苦,大便秘结,性急易怒,伴头痛、目赤、舌质红、苔黄,脉弦数。主治清肝泄火,行气解郁。方药为栀子10克、黄芩10克、当归10克、赤芍10克、牡丹皮10克、柴胡10克、龙胆草10克、茯苓12克、枳壳10克、薄荷3克。

　　痰气交阻

　　咽中如有物阻,咯之不出,咽之不下,胸闷胁痛,舌苔白腻,脉弦滑。主治理气化痰,降逆解郁。方药:半夏10克、厚朴10克、茯苓10克、紫苏10克、生姜3片、香附10克、枳壳10克、佛手10克、旋覆花10克、代赭石12克(先煎)。

　　脾胃虚弱

　　饮食稍多即作呕吐,胃纳不佳,食人难化,胸脘痞闷,面色少华,倦怠乏力,口淡无味,大便时溏时泻,舌质淡、苔薄白,脉细弱。主治温中健脾,调和胃肠。方药:党参15克、茯苓15克、白术10克、砂仁6克、薏苡仁30克、陈皮10克、扁豆10克、山药10克、干姜6克、甘草6克。

四、肠道不好怎么调理

　　多摄入膳食纤维

　　人体内每天摄入多一些的膳食纤维可以帮助降低胃炎、胃癌等风险，帮助清扫肠道、调整肠道菌群都有帮助，同时，摄入充足的膳食纤维，可以帮助缓解便秘，确保肠胃功能畅通。多吃一些富含膳食纤维的食物，例如五谷杂粮，糯米、黑米、薏米、玉米等等，蔬菜和水果中也含有丰富的水溶性纤维，均可以帮助促进肠胃蠕动，令肠胃功能增强，减少有害物质的堆积。

　　少吃刺激性食物

　　在可能的情况下，尽量不要吃油炸、腌泡和生冷刺激类的食物。油炸类的食物难消化，容易加重肠胃负担;腌泡的食物，所含盐分过多，某些更含有致癌物质;生冷刺激类的食物容易刺激胃黏膜，引起腹泻及消化道炎症等。

　　补充益生菌

　　人的肠道中存在着非常多的细菌，其中包含有害菌和有益菌，正常的情况下，二者处于平衡的状态，我们的肠道才会健康，当肠道中的有害菌多于有益菌的时候，各种肠胃问题也就随之出现了。益生菌能够帮助维持肠道的健康，可以从日常的饮食中补充益生菌，帮助维持肠道的健康。一般情况下，含有益生菌的食物有酸奶、奶酪、腐乳等，同时，像香蕉、大蒜、蜂蜜、洋葱等物质，也可以促进益生菌的增长，帮助保护肠道健康。

　　吃饭应细嚼慢咽

　　肠胃功能不好的朋友吃饭应细嚼慢咽，吃饭不宜太快，慢慢进食为好，吃得过快很容易导致体内堆积食物，无法排出，增加肠胃的负担，减少肠胃的蠕动速度，同时，所进食的营养物质也无法得到充分的吸收，时间一长，肠胃功能会失去平衡，营养也会大量流失，细嚼慢咽有利于让食物得到更好的吸收和消化，从而有利于肠胃的健康。

　　请勿暴饮暴食

　　肠胃不好的人多半有些暴饮暴食的行为，面对不喜欢的食物就宁可饿着也不吃，碰到喜欢的食物就吃到撑为止，这样暴饮暴食的饮食习惯非常影响肠胃健康。每顿应该只吃七八分饱就好，让肠胃可以得到充分的休息，否则很容易消化不良，令肠胃功能减弱。

　　饭后站立休息

　　饭后稍作休息可以帮助消化，最好是站立着，别立刻就坐下，这样会增加肠胃的负担，每餐饭后都休息一下，不但会是胃黏膜得到修复，而且还会肠胃得到很好的休息和消化，能够避免肠胃问题的发生。

　　起居有规律

　　有规律的生活对于健康也是非常重要的，肠胃不好的人按时用药之外，还要有� ��格的作息制度，保证充足的休息和睡眠，可以促进疾病的康复。经常锻炼身体，能增强体质，提高抗病能力，通过运动可以促进胃肠道的蠕动和分泌。同时注意气候变化及时增减衣被，免受寒邪侵袭，对于促进肠道的康复有着重要的意义。