灵芝的栽培技术

灵芝属高温性菌类，在15～35℃之间均能生长，适温为25～30℃。子实体在10～32℃的范围内均能生长，但原基分化和子实体发育的最适温度为25～28℃。低于25℃，子实体生长缓慢，皮壳色泽也差;高于35℃，子实体会死亡。灵芝生长需要较高的湿度。随着昼夜温差的增大，菌丝长满袋的时间延长。那么灵芝的栽培技术是什么，我们一起来看一下。

灵芝的功效与作用

1、灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经;可养心安神，养肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食欲不振，反应迟钝，呼吸短促等症。

2、灵芝含有的“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效，可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症;灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。

3、灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。

灵芝的栽培技术

用椴木栽培灵芝是现在比较先进的栽培技术， 灵芝用椴木栽培，再行覆土，可以保湿、提高产量增加效益。其操作和普通栽培相同之外，还要掌握下列技术要点： 一、场地选择与处理 选择近水源、交通方便、沙质土、平坦、背风无污染的地方。根据栽培量确定相应的宽度，最好是呈长方形。将其周边的杂草除掉，清除枝叶杂草，翻耕碎细，整平，然后按1米～3.4米宽整厢。厢长依场地而定，厢深视椴木长短而定。

二、覆土选配 栽培灵芝所用覆土，要求通透性好，富有灵芝所需的多种营养，危害灵芝的杂菌少、湿度适宜等。应就近取用沙壤土，或加些木屑等以改善通透。为增加营养可加谷壳、玉米秆粉等有机材料，为减少杂菌，可用石灰、福尔马林等农药除杀。此外，还要注意防蚁防虫防涝等。

三、及时覆土 菌丝长满椴木，就应及时移入大田，埋厢覆土。在厢中菌棒与菌棒的间距以5厘米～10厘米为宜。菌棒间填充配好的覆土。覆土厚度视椴木的含水量、保湿性和环境条件而定。有时让椴木的顶部露出2厘米～3厘米，有时覆住椴木顶部2厘米～3厘米不等。

四、搭盖荫棚 因灵芝的形成和生长都需要较高的湿度，所以灵芝厢上都要搭盖荫棚。棚可盖平棚或拱� ��。搭棚用竹木做架，围覆用禾秆、玉米秆、麦秆及其他野草。棚高以人能进去作业为度。棚的两旁围严，两头留门，必要时还开通电窗。如果棚太宽，还要在大棚内搭小棚。搭棚最好在芝材入厢前几天完成，并灭菌杀虫。

五、科学管护 芝材入棚后，要使气温保持在24℃～27℃，空气相对湿度85%～90%。出芝时棚温应保持在26℃～30℃，湿度以88%～94%，并有一定的散射光和充足的氧气。每天通风2次～3次，每次20分钟～30分钟。喷水不可直接喷在芝蕾上。当芝盖有2厘米～3厘米时可向芝盖喷水。

六、适熟采收 芝蕾形成后约经50天～60天，芝盖的边缘与中部的颜色一致时，芝盖、柄变硬，就应及时采收。采早了产量低质量差;采迟了，有可能被虫蛀，也影响下一批的出芝时间。采芝时应留柄2厘米～3厘米。灵芝采后，停喷水4天～7天。然后提高湿度到85%～94%，保温在24℃～30℃，7天～10天后，在采收的芝柄的其他地方又长出芝蕾。同上管理，25天～40天又可采收。视芝材大小，当年可采1批～2批。第二年又可采1批～2批。灵芝覆土，菌丝体可吸收覆土中养分，再加保湿，因而可增产15%～25%。

灵芝怎么吃

1、灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍，可养心安神，养肺益气，滋肝健脾。

2、将灵芝与有关中药研成细末，入布袋，置于容器中，加入白酒，浸泡30天后，可去渣饮用，用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症。具体加入哪些中药，可请当地中医指明，建议不要自己随意搭配中药。

3、灵芝能够泡水或者泡茶喝，但是味道并不太好，虽然能增强抵抗力，效果却不太明显。一般用来泡水喝的灵芝都是研磨成粉末状的，水温不要超过40度，泡的过程应该少于20分钟。

灵芝的药理作用

1、对中枢神经系统的作用：灵芝酊、灵芝发酵浓缩液、菌丝体醇提取液及孢子粉脱脂后的醇提取物腹腔注射时均可减少小鼠自发活动。

2、对心血管系统的作用：灵芝酊对离体蟾蜍心脏有强心作用，家兔腹腔注射赤芝酊可使心收缩力加强，心率变化不大，腹腔注射灵芝醇提取物，对垂体后叶素引起的兔心电图T波高耸有明显对抗作用，表明其对急性心肌缺血有一定对抗。

3、抗血小板聚集及抗血栓作用：灵芝注射液在体外对ADP和� ��原诱导的人血小板聚集有明显抑制作用，健康人每日服紫芝0.2克共1星期，对ADP诱导的血小板聚集也有明显抑制，对胶原诱导者作用较差。心肌梗死或脑梗死患者服灵芝2星期，体内外试验均能抑制ADP诱导的血小板聚集，服药后对体外血栓形成也有明显抑制作用。

4、对呼吸系统的作用：小鼠气管酚红排泌实验证明，灵芝醇提取液及灵芝(Ganoderma sp.)发酵液腹腔注射均有祛痰作用。

5、对代谢和内分泌功能的影响：小鼠腹腔注射灵芝多糖BN3C(即D6)能促进血清、肝脏及骨髓的蛋白质与核酸的合成，加速骨髓细胞分裂、增殖，还能增加小鼠肝匀浆细胞P一450的含量，提高肝脏的解毒功能。灵芝浸膏对烫伤动物可增加血浆皮质醇的含量。

6、保肝作用：小鼠灌服灵芝酊能减轻四氯化碳中毒所致的肝病理损害。

灵芝不能和什么同吃

灵芝不能同吃的食物—松花蛋

中医们认为，灵芝具有调节血糖、增强人体免疫力、控制血压、辅助肿瘤放化疗、促进睡眠等方面均有非常好的治疗功效。灵芝功效非常多，药用价值也很高。所以在食用的时候也要注意它的食用注意事项。灵芝不宜同松花蛋一起吃，是因为灵芝其中含有蛋白质等微量元素，松花蛋中含铅等重金属元素，如果同吃不仅会丢失掉灵芝原有的营养价值，还可能产生副作用哦。

灵芝不能同吃的食物—辣椒

食用灵芝对神经系统有较好的抑制功效，还对循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰懂得患者均有很好治疗效果，除此以外，还有护肝、抗菌等功效呢。我们知道灵芝是属于纯天然的，在人们的食用过程中，是不能和辛辣刺激性的食物一同食用的哦。不然会影响到灵芝原有的营养价值。

灵芝不能同吃的食物—柠檬

灵芝不能同吃的食物还有柠檬，我们都知道灵芝的功效非常多，它可治疗支气管炎、冠心病、圣经衰弱、糖尿病、风湿等多种作用。灵芝中含有多种氨基酸、生物碱、蛋白质、香豆精、挥发油、糖类、维生素B1、维生素C等。灵芝中还含有丰富的的粗纤维，要是将灵芝与酸性食物同吃，灵芝的营养价值就会大打折扣的。所以，小编提醒大家在食用灵芝的时候一定不要与酸性食物同吃哦。

灵芝的食用禁忌

我们知道了灵芝不能和什么同吃，下面我就来看看灵芝的食用禁忌吧。

1、灵芝不适合于正常孕妇吃，因为灵芝的滋补功效非常强，可能诱发流产。

2、灵芝还有一点微毒性，不可以过量或过常服用。

3、对灵芝过敏的人群，禁用灵芝。

4、病人手术前、后一周内，或者正在大出血的病人禁用灵芝。