牛奶四种喝法降低营养

你喝牛奶的方法正确吗?牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。有很多人在饮用牛奶时习惯添加其他的食物到牛奶中，认为这样更加具有营养价值。其实，牛奶并不适合与一些食物相搭配，这样只会出现反效果。下面就来一起看看牛奶究竟要怎么喝吧。

喝牛奶的好处

牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。

冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。

另据报道，酸牛奶中的胆碱含量特别高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好处。

牛奶帮助有效睡眠，适合高压力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群，高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。

牛奶四种喝法降低营养

牛奶越浓越好

牛奶并不是越浓越好，适当的稀释一些对我们的身体才是最健康的，或许，很多人都认为喝牛奶要越浓越好，那样营养就会更多了，其实这并不是对的哟。专家所说的过浓牛奶，是指在牛奶中多加一些奶粉少加点水，这样使牛奶的浓度超出正常的比例。这样做才是健康有营养的了。

牛奶+米汤、稀饭

有很多的人可能会将牛奶和米汤或者稀饭一起食用，但是这样是不利于营养的吸收，或许，有的朋友觉得这样能够吸取多种营养物质了，其实这也不是很科学的了。因为，牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭都是以淀粉为主， 它们的脂肪氧化酶，会破坏维生素A，因而，我们人体就不能吸收到它了。这对于孩子来说是非常不好的了，若维生素A缺乏的话，会使孩子的发育变得更加缓慢，不利于成长。

牛奶+橘汁或柠檬汁

牛奶不能和橘汁或者柠檬汁一起喝，不然会影响牛奶的营养。

很多人都喜欢将牛奶搭配橘汁、柠檬汁等酸性食物，觉得这样味道超爽，但是这并不科学的了。

将牛奶与酸性食物搭配，会产生草酸钙，而牛奶的蛋白质就会改变，没有了营养。

牛奶+鸡蛋

牛奶和鸡蛋一起吃的话，并不能完全的满足我们身体所需影响，需要搭配其他的食物。

在我们的生活中很多人都习惯在早上将牛奶加鸡蛋作为早餐，尤其是学生和上班一族了，其实，这样并不能提供我们身体所需的能量了。早上，人体是非常需要能量的了，而鸡蛋却是很难以满足的，所以，应该再添加面包、馒头等粮食。

牛奶和药可以一起吃吗

牛奶中含有多量的钙、铁，而钙、铁能与某些药物如四环素、红霉素类等生成稳定的络合物或难溶性的盐类，使药物难以被胃肠道吸收，有些药物甚至会被这些离子所破坏，这样就降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。所以服药不宜用牛奶送服。

同时，在服药前后1小时也不要喝奶。牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。

温馨提示：

服用完感冒药后，一个小时内，建议不要喝牛奶为佳噢!服药需要温水服用，主要还是自己看有没有发热症状, 如果发热就不要喝牛奶,牛奶中的蛋白质会加剧发热. 牛奶本身一般不会与感冒药起反应, 所以是不是同时喝问题不大 ，但是最好是1小时后喝。

牛奶的种类有哪些

牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶，顾名思义就是指从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。而目前在市面上牛奶也分成多个种类。

1、巴氏消毒奶。巴氏消毒奶就是指采用巴氏消毒法灭菌，全程需在4℃-10℃冷藏，目前较为流行。这种消毒方法能够最大程度的保留牛奶中营养成分，也可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。

2、常温奶。常温奶，就是指采用超高温灭菌法，能将有害菌全部杀灭，保质期延长至6个-12个月，无须冷� �。但牛奶营养物质会受很大损失。

3、还原奶。奶粉不得用于巴氏消毒奶，但常温奶、酸奶及其他乳制品可用，但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。

4、生鲜牛奶。在许多发达国家，未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的，但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，能够在4℃下保存24小时～36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，对儿童的生长很有好处。

5、灭菌牛奶。灭菌牛奶的保存时间较长，牛奶在加工过程中已经全面灭菌，对人体有益的菌种也基本被“一网打尽”了，牛奶的营养成分因而也被破坏掉。这种牛奶的包装和鲜牛奶非常相像，保质期大部分是30天或更长时间，有些灭菌牛奶的保质期达6个月以上。灭菌奶一般味道比较浓厚，但是营养物质有一定损失，B族维生素有20%～30%的损失。

6、无抗奶。无抗奶是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。

7、水牛奶。—水牛奶产量虽然较低，但奶中所含蛋白质、氨基酸，乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。据国家有关科研部门测定，水牛奶质十分优良，可称得上是奶中极品，其价值相当于黑白花牛奶的二倍，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品。

牛奶的保存方法

牛奶，是最古老的天然饮料之一，对人体也有很多的好处。但在保存牛奶上也要十分注意，避免喝到过期或者坏了的牛奶。而保存牛奶要注意以下几点：

1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。如果不将鲜牛奶放置在阴凉的地方或者冰箱里，鲜牛奶很容易在高温下被破坏它的营养成分，不适宜人们的饮用。

2、不要让牛奶曝晒在阳光下或接受灯光的照射。日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香，对牛奶的保存有不利影响。所以如若要保存好牛奶，切记要将牛奶远离阳光和灯光的照射。

3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。如果牛奶的瓶盖没有盖好，其他气味很容易串入牛奶里，破坏牛奶原有的芳香和营养，不利于牛奶的保存。

4、如果牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如若没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。牛奶在倒进其他容器之后，就不能将其倒回远离的瓶子里面，如果倒回去容易导致牛奶的变质，即使仍将其放置在冰箱内。

5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害，破坏牛奶原有的营养价值。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

牛奶是一种对人体很有好处的天然饮料，但也要在保存好的情况下才有它的营养价值，所以在日常保存牛奶上，要切记以上几点，以免牛奶的品质受到损害。