鸭肉不仅是我们比较喜欢的美味肉类,而且鸭肉也是可以做成一些药膳食疗方来进行治病的,那么关于鸭肉的药膳食疗做法到底有哪些呢?很多朋友对此可能并不了解,也比较想知道,接下来,小编将为大家详细讲解关于鸭肉的药膳食疗方做法,希望能对各位提供一些参考。
准备一只活鸭宰杀后去除内脏和毛,砍成大块,准备二十五克上等的冬虫夏草,同蒸熟食用。该疗法具有非常明显的保健作用,经常使用本方可以滋阴补虚、补肾益精、益肺止咳喘。适用于病后体虚、口干咽燥、头晕盗汗、腰膝酸软、四肢无力及糖尿病、男子阳痿、遗精、妇女月经不调等症。平时生活中经常服用冬虫夏草鸭的话,可以使自己的精力更加充沛,缓解疲劳,延年益寿。
准备一只一斤左右重的光老鸭,北沙参、玉竹各六十克,两片生姜。北沙参、玉竹洗净,老鸭洗净,斩件。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。沙参玉竹老鸭汤味道浓香可口,食用后可以滋阴清补,适用于阴虚诸症,如肾阳不足之肠燥便秘,或肺阳不足之干咳劳热,或胃阴不足之渴饮烦躁等,亦用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。
准备鸭子一只去毛及内脏,三斤冬瓜(不去皮),一百克瘦猪肉,芡实、薏米各五十克,莲叶一片,北沙参三十克,同煮汤,用食盐、味精等调味食用。有健脾、补虚、清暑的作用,对于清热解毒也是非常有效的。
鸭子一只去毛及内脏,蒸熟倒出汤汁,加入奶汤、鸡汤、酱油、料酒、胡椒粉拌匀,陈皮6克切丝放在鸭子上面,蒸熟食用。有健脾、开胃、补虚作用。适用于脾胃虚弱、食欲不振、营养不良等症。健康人食之更能精力旺盛,提高自己的免疫力。
以上所介绍的这几种鸭肉的做法,大家不妨试一试,通过这几种做法做出来的鸭肉吃比较鲜美的,不仅口感一流,而且营养也一点都不含糊,对于身体健康的补益功效,非常值得赞扬,大家可以根据自己喜欢的口味来按照上文介绍的方法选择制作,希望本文的讲解能对大家有用。
鸭肉怎么吃好?鸭肉滋阴清热食疗法
鸭肉吃法多样,南方人更善吃鸭。鸭肉滋阴清热食疗法鸭肉滋阴清热食疗法《我的前半生》一书中记载,早膳内容有“三鲜鸭子”、“鸭条溜海鲜”等,隆裕太后每月用餐需30只鸭子,什么让帝王之家对鸭肉如此看好?肉禽类食品多是温热性,而鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火,所以春夏容易上火的季节,可多吃鸭肉。
吃鸭肉的注意事项 鸭肉2款食疗方推荐
平时吃鸭肉有什么注意事项呢?但是鸭肉的蛋白质含量很高,对异物蛋白过敏者而言,不要吃鸭肉为妙。鸭肉适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。
鸭肉的食疗作用
鸭肉因性平和而不热,脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,有清热凉血、祛病健身之功效。不同品种的鸭肉,食疗作用不同。青头鸭肉:通利小便,补肾固本。常吃可利尿消肿。对于各种水肿,尤其是妊娠水肿有很好的治疗作用。有慢性肾炎病
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