吃海蜇的好处与坏处

海蛰犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇，是一种好看又好吃的海鲜，但生活中很多人并不了解它。因此常有人问女人吃海蛰的好处有哪些呢?海蛰的营养价值有哪些呢?接下来为大家一一介绍，供大家参考。

海蜇的营养价值

1.海蜇每1000克含水分650克，蛋白质123克，脂肪1克，碳水化合物40克，灰分187克，钙1820毫克，磷微量，铁95毫克，硫胺素0.1毫克，核黄素0.4毫克，尼克酸2毫克，维生素B101毫克，维生素B200.4毫克，烟酸2毫克，含碘13200微克。

2.海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。

3.海蜇含有甘露多糖胶质，对防治动脉粥样硬化有一定功效。

吃海蜇的好处与坏处

1、补充营养

海蜇含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

2、调节血压

海蜇含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。

3、治疗甲状腺肿大

海蛰的含碘量十分高，是补碘高手，能防止和治疗甲状腺肿大。

4、清理肠胃

海蜇有吸附毒素，滑肠清肠的作用，常吃可以清理肠胃，美容养颜。

5、预防动脉粥样化

海蜇含有甘露多糖胶质，对动脉粥样硬化可起到一定的防治作用。

6、生津止渴

润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

7、化痰止咳

海蜇对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

吃海蜇好吗

1、营养丰富海蜇含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

2、调节血压海蜇含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压。

3、预防动脉粥样化海蜇含有甘露多糖胶质，对动脉粥样硬化可起到一定的防治作用。

4、治疗甲状腺肿大海蛰的含碘量十分高，是补碘高手，能防止和治疗甲状腺肿大。

5、清理肠胃海蜇有吸附毒素，滑肠清肠的作用，常吃可以清理肠胃，美容养颜。

海蜇的做法大全

海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。接下来就为大家介绍海蜇的做法大全。

1、海蜇鸡柳

原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

做 法：

1.海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

2.鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

3.蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

4.烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

2、海蜇炒豆芽

原料：海蜇(买回来后要用清水泡一段时间)，豆芽

做法：

1.先把海蜇的水用吸水纸吸干，锅里放油，把蒜爆香，放入海蜇，

2.海蜇炒约2分钟时，就可以把豆芽放进去，一定要快，不然海蜇会越炒越少，最后都炒化了，

3.最后放入葱段，加盐，就可以了。

3、海蜇汤冬瓜

原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

做法：

1.海蜇洗干净，汆烫后再冲洗干净。

2.冬瓜洗干净，切厚块。

3.胡萝卜去皮，洗干净切块。

4.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。

5.煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

海蜇的适用人群

海蜇的适用人群非常广，一直都是人们补碘、蛋白的必选之物。因此海蜇因其味道鲜美、营养价值高而受到大众的欢迎与喜爱。但是，在食用海蜇时不同的人群也要区分开食用量的不同。

下面我们来看看哪些人需要多食，哪些人需要少食：

1、适宜中老年女性急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用。

2、适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食。

3、适宜单纯性甲状腺肿患者食用;适宜醉酒后烦渴者食用。

4、脾胃虚寒者慎食。