DHA水平高低无所谓？

很多新爸妈们都有一个相似的困惑：现在几乎所有的婴幼儿配方奶粉都添加了DHA，但是含量却不尽相同。到底应该如何选择呢？的确，被称为“脑黄金”的DHA，其对于宝宝脑部和视网膜发育的重要作用已被大家所熟知。但是不是只要含有DHA成分的奶粉都能促进宝宝脑部发育？DHA水平高低真的无所谓？带着这个疑问，笔者参加了近日在北京召开的以“DHA对宝宝智力长期影响”为主题的医学研究会。会上，中美儿科专家就DHA摄入水平的高低对宝宝智力发育的影响以及摄入量等问题进行了研究讨论，研究指出：高水平的DHA对宝宝的脑部发育很重要。讨论主要从以下几个方面展开。

低水平含量DHA等于无添加美国贝勒医学院儿科系CraigJensen副教授在会上演示了注明营养学专家奥斯汀就“DHA含量对脑部及智力发育影响”进行的临床试验及跟踪研究。试验中发现，膳食中补充低水平DHA（.12%，以脂肪%计算）的宝宝，与膳食中未添加DHA的另一对照组相比，在12个月时两组宝宝的智力发育指数（MDI）并没有明显差异。CraigJensen副教授进一步解释到，“宝宝的脑部发育取决于大脑中信息传递‘媒介’——突触能否有效连接，并使信息有效地联接传递。”他介绍说，高水平的DHA，能有效促进轴突终末内含神经递质的突触小泡的完整，增加细胞膜的液态流动性，使细胞完成融合，释放出神经递质至突触间隙，有效传递信息。“因此，只有摄入高水平的DHA，脑神经细胞连结才更加密集，信息传递更快速、通畅，进而提高脑容量，增强记忆力及理解力，促进大脑结构的完善和功能的发挥。”

摄入高水平DHA助婴幼儿打好脑健康基础“不仅如此，在大脑发育的黄金期补充高水平的DHA，对婴幼儿脑部发育的推动将是长期的、持续的。”来自中华医学会围产医学分会主任委员，北京大学第三医学院儿科的叶鸿瑁教授认同贝兹所进行的实验及其4年跟踪研究：在婴儿期，补充高水平DHA（.36%，以脂肪%计算），在18个月时测量的智力发育指数（MDI）和4岁时测量的智商（IQ）值，都比未补充DHA的另一组宝宝持续高7分。据叶教授解释，-6岁时脑部细胞、脑部结构、脑部功能发展成长的黄金阶段，如果在这一时期缺乏充足的营养，以后再补充，很可能事倍功半。“在脑部发育的黄金时期为宝宝补充高水平的DHA，能更有效地保证宝宝脑部发育获得充足营养，为以后的脑部健康和智力发育打下良好的基础。”

DHA含量多少才足够？叶鸿瑁教授表示，美国贝兹实验所表明的17毫克/1千卡，成为国际公认的“科学验证水平 ”，父母们可参照这一水平，从母乳或配方奶中合理补充DHA。此外，DHA的摄入时间越长，越有助于宝宝脑部发育。因此，无论用母乳或含科学验证水平的配方奶哺喂，都应从出生开始，持续至少12个月。