夏天到了,又到了莲藕上市的季节。各大超市里到处都可以见到莲藕的身影。莲藕价格便宜,口感独特,成为餐桌上不可缺少的夏季美食。莲藕从营养学角度来说可谓是营养丰富。那么莲藕经常吃好不好呢?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题,认识藕的营养价值和食用效果,希望对大家有帮助。
首先来看莲藕的营养价值。莲藕属于根茎类植物,生长在淤泥之中,莲藕富含丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C。年老体弱多病的人、少年儿童等人群都是非常适宜吃莲藕的。民间一直认为莲藕有清热解毒的功效,而且还能够作为主食。
那么莲藕的食用效果到底有哪些呢?
1、生津止渴。莲藕性甘且多液,如果在夏季你有口干舌燥、便秘、失眠等上火表现,建议将莲藕榨成汁水来服用,坚持服用一个月对于上述现象就很好的缓解效果。
2、健脾开胃。莲藕味道清香,莲藕中的鞣质这种物质有健脾止泻的功效,此外,经常食用莲藕还能对食欲有明显的改善效果,帮助人体消化。
3、止血。莲藕含有大量的单宁酸、维生素K,有比较好的凝血功效。如果你有长期出鼻血、咳血及其痰中带血者,可经常食用莲藕。
4、润肠通便。莲藕中含有大量的膳食纤维及黏蛋白,能增加大便的体积,但是产生的热量却并非很高,因此能改善便秘、润肠通便,还有助于减肥。
综上所述,莲藕经常吃好不好?小编已经带你认识藕的营养价值和食用效果。莲藕是夏季常见的蔬果,莲藕对于老年人和少年儿童都是非常适宜的食物。莲藕中含有丰富的淀粉、蛋白质及其多种维生素。经常吃莲藕能有生津止渴、健脾开胃、止血及其润肠通便的效果。夏天已经到了,大家不妨多吃一点莲藕吧。
莲藕的营养价值及吃法,莲藕的养生功效
一、莲藕有哪些营养莲藕的营养价值莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪,维生素C、胡萝卜素、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2等维生素,钙、磷、铁等矿物质,以及膳食纤维等营养成分,不但有很高的食用价值,而且药用价
秋季养生多吃莲藕,盘点莲藕的营养功效秋
秋天来了,正是新鲜莲藕开始上市的时候,这个时候我们吃到的莲藕往往是最新鲜的。莲藕富含钙磷等无机盐,易于消化,特别适合滋补人体。莲藕的生熟不同莲藕的功效也有所不同,不同的人吃莲藕获得效用也不尽相同,下面就随着大厨艺小编来了解一下莲藕吧!莲藕营
莲藕怎么吃最有营养?怎样才能保留住藕的营养
莲藕怎么吃最有营养?怎样才能保留住藕的营养藕是莲藕的地下茎的膨大部分,呈短圆柱形,外皮粗厚,光滑为灰白色或银灰色,内部白色;节部中央膨大,内有大小不同的孔道若干条,排列左右对称;体较重,质脆嫩。发烧且口渴严重时,可饮用鲜藕汁,既能退烧,又解除口渴。莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。怎样才能保留住藕的营养呢?
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