撞奶用什么牛奶
BY：大叔18岁 2024-09-28 01:19:31 1448 ℃
1、老姜洗净，可去皮或不去皮，磨成姜蓉。把姜蓉放进纱布，然后用手挤压出里面的姜汁。
2、把姜汁先分好每个碗内。
4、将加热好的牛奶倒入放有姜汁的碗里，不要搅拌，也不要移动，静置5分钟左右就可凝固。
5、注意，牛奶一定不能加热太烫，七八成热就够了，如果加到很热，就稍微放凉一点，牛奶太热做好的姜撞奶就不会凝固。
姜撞奶是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，该小吃以姜汁和牛奶为主要原料，加工制作而成，姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
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纯牛奶酸牛奶知多少 酸牛奶跟纯牛奶合适的饮用时间
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全脂牛奶_什么是全脂牛奶、有哪些
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