更新时间:2024-07-19 15:35:59

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板栗储藏方法

BY:大叔18岁 2024-07-19 15:35:59 1459 ℃

  降温冷藏:板栗清洗干净后将表面分晾干,再用保鲜袋或者保鲜膜装入,并且将袋口或者盒口进行密封,放置在冰箱的冷藏层内,可以保存一个月左右不变质。通风保存:将板栗放置在通风环境下晾晒,两天过后再用透气性比较好的布袋将板栗装入袋中。将布袋放置在阴凉的地方,储存时间能达到四五个月左右。

板栗1.jpg

  

熟板栗怎么保存

  1、风干保存如果温度不高的话,而煮熟的板栗又吃不完的话,可以将板栗一粒一粒摊在通风的地方,让风将板栗的水分带走一部分,就可以将熟板栗保存一段时间。不过一般最好在两三天之内吃完。

  2、冰箱保存温度较高的话不能常温保存,可以将板栗的外壳和内膜剥掉,将表面的水分吹干,然后用保鲜膜包裹起来,一次能多多少就按多少装袋,直接放在冰箱冷藏室中,如果板栗的量比较多,三天左右吃不完,可以将板栗放在冰箱冷冻室,能保存一个月。

  3、快速吃掉最好的方法还是快速吃掉,刚煮好的板栗味道最好,自己是在吃不完的话也可以送一些给邻居、朋友、亲人,这样是板栗最好的保存办法,一定不会坏。

板栗2.jpg

 

 板栗的选购窍门

  可以用手捏栗子,如颗粒坚实,一般果肉丰满;如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。将一把栗子放入手里摇,有壳声,表明果肉已干硬,可能是隔年栗子冒充新鲜栗子。

  好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓;反之,坚硬无味、口感差。栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小,每500克在70~80只左右、扁圆形,果皮薄、炒后容易剥壳,颗粒也较均匀,质量较好。

板栗_栗子

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板栗的选购技巧_板栗的存储

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