泡木耳为什么不能泡久
BY：大叔18岁 2024-09-28 07:27:46 87 ℃
1、因为里面可能已经出现了一些微生物和病菌还可能产生毒素。避免浸泡八小时以上再吃因为木耳不能长时间浸泡。浸泡时间过长，可能导致细菌霉菌大量入侵繁殖造成变质。
2、一般来说木耳用开水泡3~4个小时便可以食用，如果浸泡超过8个小时的话就会产生毒素，而且木耳一直浸泡的话，还有可能滋生细菌。所以长时间浸泡的木耳不建议使用。新鲜的木耳有一定的毒性，所以建议晒干后，再用水泡开食用，这样可以减少木耳的毒性。
木耳的选购_木耳的存储
木耳的选购1.木耳(黑木耳)：子实体呈不规则块片，多皱缩，大小不等，不孕面黑褐色或紫褐色，疏生极短绒毛，子实层面色较淡。用水浸泡后则膨胀，形似耳状，厚约2mm，棕褐色，柔润，微透明，有滑润的粘液。气微香，味谈。2.毛木耳：子实体
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一、木耳做法大全一、凉拌凉拌黑木耳材料：干黑木耳30克，黄瓜，胡萝卜，青红椒，白芝麻少许做法：将黑木耳泡发好，洗干净，摘去老蒂，入锅中焯熟，放心，水开后煮5分钟绝对够了;将黑木耳捞出，浸入冰水中，凉透后捞出，用手撕成小片;将黄瓜、胡萝卜、青红椒切成细丝，倒入黑木耳中，再加入熟的白芝麻，加入2克盐，1
白木耳_白木耳的做法大全，白木耳的营养价值，白木耳的功效与作用
白木耳的介绍白木耳，真菌类银耳科银耳属植物，又称雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。白木耳的营养价值白木耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。白木耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4白木耳都能提供。白木耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾
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