1、将鲜藕、山药去皮,将葱切段,姜切片,大料一块。
2、将小肋排飞水,一定要冷水下锅,下至血水完全排出,捞出,备用。
3、砂锅中放入清水,将葱姜大料放入锅中。
4、一定要等到水开后放入焯水后的小肋排。
5、再放入鲜藕,大火烧开。
6、大火烧开后,转小火。
7、因为山药爱熟,所以最后放,以免影响口感。
8、盛在碗里后再放盐和少许的味精。冬季的寒冷早上来一碗热乎乎的汤,暖心暖胃哟!
排骨莲藕汤怎么做好吃?排骨莲藕汤的做法
排骨莲藕汤,是一道由猪小排和莲藕为主料的一道清淡家常菜。排骨莲藕汤的营养价值中医认为,莲藕有生津止渴,清热除烦,养胃消食,养心生血等功能。排骨莲藕汤的饮食特点炖好的莲藕应当绵软适口,够“面”才好吃,一口咬下,能拖出长长的细丝,真是藕断丝连。
莲藕排骨汤营养价值,莲藕排骨汤的功效
莲藕排骨汤的主要材料当然是莲藕和排骨,排骨的话建议选择带有一些肉的猪肋骨,同时还可以添加一起中药,如当归、红枣、党参等,可以更加发挥莲藕排骨汤的功效哦!
莲藕排骨汤有什么功效,莲藕排骨汤如何选购食材
一、莲藕排骨汤如何选购食材莲藕排骨汤是湖北地区家庭的常见菜肴,由于这里盛产莲藕,人们都很喜欢煮上这样一道美味的汤品,品味着家乡的美味。想要煮出一锅美味的莲藕排骨汤,在食材上可要下功夫哦。1、如何挑选优质莲藕挑选新鲜优质的莲藕,首先要看看藕节
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