1、把冲洗干净的牛百叶,分割成大块。然后放进一只较大的盆子内,倒入一些烧开的开水,浸没过牛百叶,接下来用筷子不停的搅拌,大约搅动三分钟时间。
2、把烫好的牛百叶,捞起来放在案板上,用力揉搓上面黑色的膜,一边揉搓,一边用清水冲洗干净。如果嫌比较费力气的花,可以在搓的过程中,加入一些细盐和白醋一起搓的效果更加好哦。
3、经过反复搓洗的牛百叶,然后再切成小小的片状,再根据自己的口味爱好,进行烹饪。
毛肚就是牛百叶 推荐酸辣牛百叶
毛肚大家都知道的吧,经常吃,是牛的胃,也叫牛百叶,很多人都分不清,其实是一种食物,毛肚就是牛百叶,经常吃的话可以有很好的养胃的作用,还可以补充蛋白质,你知道毛肚如何食用的吗,来看看酸辣牛百叶的具体的做法吧。牛百叶中的蛋白质是维持免疫系统正常运作的重要营养物质,是构成白血球和抗体的重要物质,因此食用牛百叶,可以有提高免疫能力的作用。
牛百叶的药用价值 这样吃牛百叶好
可以发现牛百叶不仅是非常美味的食物了,而且我们吃牛百叶是有很不错的药用价值的了,因此大家就不能错过了吃这样的食物哦,而且牛百叶的吃法也不仅仅限于火锅了,牛百叶可以用姜葱焖,或者是和蔬菜丝一起清炒,都别有风味。
毛肚就是牛百叶推荐酸辣牛百叶
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