更新时间:2024-09-28 05:26:39

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焖饼怎样做不糊锅,做的时候有什么需要的辅料

BY:大叔18岁 2024-09-28 05:26:39 74 ℃

1、准备一根胡萝卜,消去外皮,切成细丝,再来一把豆芽备用。

2、准备适量的配料,大蒜拍扁切碎末,生姜切碎末,小葱切成粒,装入碗中备用。

3、碗中打入2个鸡蛋,加1克食入底味,充分搅拌均匀,热油滑锅,倒入鸡蛋液,快速滑铲,鸡蛋结块捞出。

4、另外起锅,油一定要多,下入葱姜蒜末,翻炒出香味,蒜末倒一半就行,剩下一半等会用。

5、倒入切好的萝卜丝和豆芽,颠勺翻炒至断生,7—8分熟,时间不宜太久。

6、加入生抽蚝油食盐,把调料翻炒均匀,点入适量的清,防止糊锅。

7、先把煎好的鸡蛋,铺在上面,然后将饼丝抖散,均匀铺在上面,围着锅边,顺时针淋入清水,水量没过蔬菜三分之一。

8、盖上锅盖,改成中火,焖上3-4分钟,等汤汁收干,打开锅盖,撒一些蒜末、香葱,用铲子、筷子翻伴均匀。

9、一道美味的鸡蛋焖饼制作完毕,整个过程也就10分钟,简单美味,营养快捷,上桌瞬间就光盘。

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食物糊锅怎么办 如何防止电饭锅糊锅

如何防止电饭锅糊锅先确认是否正确使用电饭煲,确认煲体、内胆放置是否正确、米水比例是否正确等,再检查饭煲的发热盘表面是否有杂物,以上均无问题请送就近指定维修部进行维修。取出食物之前应先将电源插头拔下,以确保安全。

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