1、鸡肉切薄片,用刀背敲烂,千万不要怕麻烦,因为这样的肉吃起来非常嫩又容易入味。
2、鸡肉放入碗中,加葱姜,葱姜可以用刀压散后切末,加料酒,酱油,盐,十三香,香油,白胡椒粉,这些都是可以根据自己口味放的,如果口味重可以加量放。
3、煎鸡蛋,切青椒,总之喜欢啥就可以放啥。
鸡胸脯肉的做法_鸡胸肉家常做法
鸡胸肉家常做法鸡胸肉的热量是非常低的,但鸡胸肉很容易做的很柴,通常鸡胸肉的家常做法是什么呢?秘制煎鸡胸:用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴。剁好的鸡胸放在一个大碗中,加入剁碎的洋葱西红柿粒,然后放入一小勺鸡精,放一勺白糖提鲜和放入适量料酒去腥,最后放生抽不能放老抽,用保鲜膜封上,放
卤肉的做法_卤肉的做法及配料
卤肉的做法及配料1、备料:准备红糖、花椒、姜、茶叶、香叶、桂皮、干辣椒、八角、黄芪、茴香、陈皮。姜去皮,拍破,八角辦成小片。葱切成葱花备用。2、猪肉(或其它肉)洗净,姜切细,加酱油(15毫升)、姜米腌2小时以上。3、锅内加1000毫升水,加入备料,盐、酱油(35毫升),开小火,加盖,慢煮30分钟,煮
肉夹馍的家常做法 自己在家动手做肉夹馍的方法
肉夹馍的家常做法西安肉夹馍是陕西地区的传统美食之一;其外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,并且西安肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。西安肉夹馍的独家制作秘方!
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