1、剪虾头,以45度的角度,从虾脑部向下剪除。
2、用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了。
3、紧邻虾脑前部的是虾黄,这是个好东西,如果有黄,挑的时候要小心尽量保留虾黄。
4、轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出。
5、剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉。
6、挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,挤出虾肠即可。
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2、从倒数第二节的地方开始去除虾线,用手指甲扣去肉或者用牙签即可挑出虾线。
干海虾要怎么处理
干海虾味道鲜美,容易保存,但要食用之前则需要经过一番处理,那么干海虾要怎么处理呢?下面妈网百科就为大伙介绍海虾的清洗步骤,赶紧MARK下来吧!第一步:剪虾头,以45度的角度,从虾脑部向下剪除。
带鱼怎么处理干净,带鱼处理干净的方法
带鱼算是常见的鱼,价格实惠,适合普通百姓餐桌上的美食,可以各种吃法,直接煎炸,或者红烧都非常美味。那么带鱼怎么处理干净?下面为大家介绍。带鱼怎么处理干净1、处理带鱼有技巧,如果买来的带鱼是速冻的要解冻,最好事半解冻的时候处理,不要等到完全解冻的时候才杀,完全解冻后处理鱼皮不容易破。2、如果腌制的带鱼
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