水果如何保鲜与存放

1、苹果、梨、葡萄等水果，可以放到冰箱里或者冷库里保鲜，在低温下，这些水果不会那么容易变质。

2、香蕉这种比较脆弱的水果，放到冰箱里皮会发黑，对于这种水果，可以将其放在阴凉通风的地方，不要挤压，这样就不容易变质。

3、将食用的保鲜剂撒在水果上，食用保鲜剂可以使水果不容易变质，还能使水果看起来更新鲜。

4、气温不高的情况下，可以将水果装在保险袋里，将水果和空气隔开，这样水果接触不到空气就不容易变质了。

水果的营养价值

1、水果中含有维生素，维生素是水溶性质的，很容易被人体所吸收，不同的水果含有的维生素不同，但大部分维生素C含量较高，多吃水果有益身心健康。

2、水果中含有水分，人体需要大量水分，水果是食物补水的重要方式之一，新鲜的水果含水量很高，尤其是西瓜，汁液含水量达百分之九十三以上。

3、水果中含有的糖分主要是由葡萄糖、果糖和甘蔗糖组成。果糖和葡萄糖可直接被人体吸收。

4、水果中含有不同成分的蛋白质，主要由氨基酸组成，很容易被人体所吸收。

含糖分高的水果有哪些

含糖分高的水果有山楂、甜瓜、香蕉等。

1、山楂中含有丰富的黄酮类、脂肪酸、维生素和矿物质元素等营养成分，在食用后可以刺激胃酸分泌，加快食物消化，其中的果胶等成分还可以起到防辐射，缓解腹泻等作用，但山楂属于高热量食物，其中的糖分也是较高的。

2、甜瓜是日常生活中一种比较常见的水果，其中含有大量的糖分、维生素和矿物质等营养元素，可以起到清热润肺等功效，但其中的高糖分含量，在食用过多后，也可能会引起上火。

3、香蕉是一种低脂肪，高热量的水果，其中含有大量的膳食纤维和维生素等成分，具有通肠润便、缓解疲劳等作用，但其中的糖分含量也是较高的，如果患有糖尿病和减肥人群要 适量食用。

在日常生活中可以多吃草莓、西瓜等含糖分较低的水果，但也要注意适量，保证饮食上摄入丰富多样化，适当添加户外体育锻炼，才可以使身体健康。