煎鱼不破皮的简单方法,教你煎鱼不破皮的简单方法

香煎针亮鱼_香煎针亮鱼的家常做法

香煎针亮鱼的家常做法香煎针亮鱼比较少见，那么香煎针亮鱼的家常做法有哪些呢？将针亮鱼处理干净，洗净后切段;葱洗净切成葱花，姜、蒜洗净切片;在锅中放油，烧热后爆香姜片和蒜片，加入针亮鱼段和白糖翻炒;在锅中加入红葡萄酒、香醋、生抽调味，开中火烧20分钟，收汁后撒上一些葱花即可。针亮鱼有两种。尾斑圆颌针鱼和

煎鱼怎么不粘锅_如何煎鱼不粘锅

煎鱼怎么不粘锅大家在煎鱼的时候会发现，鱼皮“破相”似乎已经变得司空见惯，这是因为鱼肉的筋络比较细，而且鱼肉的导热性差。煎鱼怎么不粘锅呢？小编下面就介绍几种煎鱼不粘锅的方法。1、如果是刚刚杀掉的活鱼，可以把鱼鳞留下。将鱼洗干净之后，晾干水分再下锅。2、煎锅热了之后，倒一点凉油进去，让油沾在锅上，然后再

盐煎秋刀鱼_盐煎秋刀鱼的做法

盐煎秋刀鱼的做法秋刀鱼能做成盐煎秋刀鱼，那么盐煎秋刀鱼的做法是什么呢？秋刀鱼去鳞洗净。去掉鱼肚鱼鳃，一来更干净，二来腌制的时候更入味。吸干鱼表面和鱼肚内的水，在表面和鱼肚内抹上细盐，腌制15分钟。过程中会有血水，最后用厨房用纸吸干，防止煎的时候破皮和溅水。热锅，放油，放鱼。开始的时候可以用大火，煎一

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