蒸茄子蒸多久
BY：大叔18岁 2024-09-27 17:16:42 1785 ℃
一般来说，中等大小的茄子需要蒸约10-15分钟左右，较大的茄子则需要更长的时间。蒸茄子的时间取决于茄子的品种、大小和厚度等因素。茄子虽然摸上去软软的，但是茄子从省的到熟还是要花上一些时间的，尤其是放在锅上蒸，是需要靠蒸汽加热后慢慢让它熟，所以会比直接放入锅中煮熟或者炒熟的时间要久一点。所以般需要花上半个多小时才可以把茄子蒸熟蒸软烂。
蒸茄子的时间表：-小茄子(约2厘米长):5-7分钟-中等大小的茄子(约3-4厘米长):8-12分钟-大茄子(约4-5厘米长):15-20分钟为了确保茄子熟透，建议在蒸之前先用刀在茄子上划几刀，以便蒸汽更容易渗透到内部。另外，可以在蒸茄子的同时在锅里煮一些水或高汤，这样可以提高蒸出来的茄子的口感和味道。
蒜蓉蒸茄子,蒸茄子的做法比红烧茄子更营养
原料：茄子300克、蒜头、小葱、小尖椒适量。锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右，用筷子一扎能透了即可。茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。而这道蒜蓉蒸茄子的做法比红烧茄子更能保证茄子的营养不流失。
蒸茄子的做法
蒸茄子的做法方法一选嫩茄子两三个洗净。上文就是讲解的蒸茄子的做法大全，其实这种做法也是非常简单的，很容易就可以学会的，不是那么困难的一件事情的，只不过有很多的人没有掌握好技巧，就会导致蒸出来的不好吃的。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在土壤水分充足的条件下，茄子生长发育良好，水分不足时，花芽分化晚，结果期推迟，前期产量下降。
清蒸茄子减肥吗？
茄子是生活中常见蔬菜，茄子的吃法很多，也有人为了减肥茄子吃法会比较清淡。清蒸茄子减肥吗是需要知道的一个问题。清蒸茄子的脂肪含量很低，所以说，清蒸茄子是有减肥功效的。茄子含脂肪和糖非常少，属于低热量食物，有显着的减肥效果，调上姜蒜，更能起到降血脂的作用。据证明，煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。
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