黄曲霉素中毒的饮食，食疗，黄曲霉素中毒吃什么好

黄曲霉素中毒饮食宜忌

饮食适宜：1、宜吃富含蛋白质、维生素C的食物2、宜吃具有清热、解毒功效的食物宜吃食物宜吃理由食用建议鱼肉鱼肉具有暖胃和中、平降肝阳的作用，可以开胃滋补每周3-5次，可熬汤饮用或者鱼肉末与粥混合食用西兰花西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力每周1-2次绿豆绿豆具有益气、厚肠胃、通经脉的功效，能够益气、止渴利尿，黄曲霉素会破坏肝细胞，影响肝功能，黄曲霉素中毒的患者可以食用绿豆，达到保护肝肾的作用可将小米与绿豆共同烹饪，营养更全面饮食禁忌：1、忌吃高脂肪、高胆固醇食物2、忌吃不易消化的食物3、忌吃辛辣刺激性食物忌吃食物忌吃理由忌吃建议鸡 腿 菇猪肝胆固醇含量高，黄曲霉素中毒后，肝功能受到影响，过多的胆固醇无法进入肝脏代谢，会增加其他器官的负担。禁忌食用高胆固醇的食物，比如猪脑、蛋黄、内脏等糯米糕糯米不易消化，会加重胃肠负担，不利于其他食物消化吸收，影响机体的康复治疗期间应清淡饮食，选择容易消化的食物白酒酒精类的饮品，比如白酒、红酒、啤酒等等，都含有乙醇，乙醇需要进入肝脏代谢，中毒的病人禁忌饮酒禁忌饮酒

黄曲霉素中毒饮食原则

一、饮食保健：

饮食宜清淡为主，合理搭配膳食，注意营养均衡，多吃蔬果，忌辛辣刺激食物。