更新时间:2024-04-23 11:22:32

牛肉末

牛肉末具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿之功效。牛肉末常用于消渴、痞积、水肿、腰膝酸软、脾弱不运。一般人都可食用牛肉末。

牛肉末的做法大全(7种做法)

牛肉末详细信息

功效:补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿
用于:消渴、痞积、水肿、腰膝酸软、脾弱不运、虚损羸瘦
适宜:一般人群均可食用。

牛肉末就是把牛肉(如牛腩肉、牛腿肉等)放入绞肉机内,经过机器绞拌后所出现的碎肉,或者把牛肉用刀剁成蓉而成的馅料。做牛肉末所用的牛肉除了选用牛腿肉、牛腩肉外,一般可选用短脑、脖头、哈力巴等部位,这些部位牛肉的特点是肥瘦兼有,肉质干实,并且比纯嫩肉部位出馅率高15%左右。

100克牛肉末的营养成分

牛肉末的挑选技巧

新鲜的牛肉末通常有红白二色,白色的部分即是肥肉和脂肪,它可以增加牛肉末口感,使肉末滑嫩。但在选购时牛肉末的颜色仍不可过白,如果颜色过白,则表示牛肉末中的肥肉过多,选择牛肉末时以鲜红色为佳。

牛肉末的食用功效

1.补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿

牛肉末的功效与作用

改善贫血,抗疲劳,增强免疫力

牛肉末搭配与相克

牛肉末不能和什么一起吃?牛肉末和什么一起好吃?

牛肉末不能和什么一起吃

牛肉末不能栗子一起吃,会引起:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化

牛肉末不能红螺一起吃,会引起:身体不适

牛肉末不能橄榄一起吃,会引起:会导致身体不适

牛肉末不能鲇鱼一起吃,会引起:会易中毒

牛肉末不能木耳菜一起吃,会引起:会危害身体

牛肉末不能白酒一起吃,会引起:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎

牛肉末不能红糖一起吃,会引起:同食会引起腹胀。

牛肉末不能鲶鱼一起吃,会引起:同食会引起中毒。

牛肉末不能韭菜一起吃,会引起:同食容易中毒。

牛肉末不能橘子一起吃,会引起:不利于营养素的吸收

牛肉末不能海螺一起吃,会引起:身体不适

牛肉末不能板栗一起吃,会引起:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化

牛肉末不能田螺一起吃,会引起:不易消化,会引起腹胀。

牛肉末和什么一起好吃?

牛肉末 可以西兰花一起吃,可以:可补充能量、营养丰富

牛肉末 可以草菇一起吃,可以:可增强免疫力

牛肉末 可以大白菜一起吃,可以:可健胃消食

牛肉末 可以一起吃,可以:可补脾健胃

牛肉末 可以香菇一起吃,可以:可补气益血

牛肉末 可以枸杞一起吃,可以:可养血补气

牛肉末 可以鸡腿菇一起吃,可以:可健脾养胃

牛肉末 可以芥蓝一起吃,可以:可养肝明目、增强食欲

牛肉末 可以洋葱一起吃,可以:可补脾健胃

牛肉末 可以一起吃,可以:驱寒、治腹痛

牛肉末 可以鸡蛋一起吃,可以:可延缓衰老

牛肉末 可以黄豆芽一起吃,可以:可预防感冒、防止中暑

牛肉末 可以茄子一起吃,可以:可强健身体

牛肉末 可以山楂一起吃,可以:可促进吸收

牛肉末 可以南瓜一起吃,可以:健胃益气

牛肉末 可以芹菜一起吃,可以:营养瘦身

牛肉末 可以生姜一起吃,可以:驱寒、治腹痛

牛肉末 可以土豆一起吃,可以:保护胃黏膜

牛肉末 可以菜花一起吃,可以:帮助吸收维生素B12

牛肉末 可以茭白一起吃,可以:催乳汁

牛肉末 可以芋头一起吃,可以:养血补血

牛肉末 可以甘蔗一起吃,可以:可以气血双补,健脾开胃

牛肉末 可以香芋一起吃,可以:养血补血,还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化

牛肉末 可以水芹菜一起吃,可以:营养瘦身

哪里的牛肉末最好吃?

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