100克鸭心的营养成分

热量： 436千卡

蛋白质： 16.6克

脂肪： 38.4克

碳水化合物： 6克

胆固醇： 120毫克

维生素A： 24微克

维生素B1： 0.14毫克

维生素B2： 0.87毫克

维生素B3： 8毫克

维生素E： 0.81毫克

钙： 35毫克

磷： 175毫克

钾： 247毫克

钠： 83毫克

镁： 13毫克

铁： 2.4毫克

锌： 1.25毫克

硒： 15微克

铜： 0.12毫克

嘌呤： 146毫克

钠盐： 83毫克