100克空心菜的营养成分

热量： 20千卡

蛋白质： 2.2克

脂肪： 0.3克

碳水化合物： 3.6克

维生素A： 25微克

维生素B1： 0.03毫克

维生素B2： 0.08毫克

维生素B3： 0.8毫克

维生素C： 25毫克

维生素E： 1.09毫克

钙： 99毫克

磷： 38毫克

钾： 243毫克

钠： 94.3毫克

镁： 29毫克

铁： 2.3毫克

锌： 0.39毫克

硒： 1微克

铜： 0.1毫克

锰： 0.67毫克

嘌呤： 17.5毫克

膳食纤维： 1.4克

胡萝卜素： 150微克

钠盐： 94.3毫克

纤维素： 0.6克