100克冬菇的营养成分

热量： 212千卡

蛋白质： 17.8克

脂肪： 1.3克

碳水化合物： 64.6克

维生素A： 5微克

维生素B1： 0.17毫克

维生素B2： 1.4毫克

维生素B3： 24.4毫克

维生素C： 5毫克

维生素E： 3.47毫克

钙： 55毫克

磷： 469毫克

钾： 1155毫克

钠： 20.4毫克

镁： 104毫克

铁： 10.5毫克

锌： 4.2毫克

硒： 7.45微克

铜： 0.45毫克

锰： 5.02毫克

膳食纤维： 32.3克

胡萝卜素： 30微克

钠盐： 20.4毫克

纤维素： 32.3克