泾源黄牛
宁夏固原泾源 特产
泾源黄牛介绍
近年来，泾源县依托得天独厚的资源禀赋，坚持市场向导、科技引领、创新驱动，破解瓶劲，壮大规模，提升层次，打造平台，建立健全投资机制和以奖代补激励机制，不断完善良种繁育体系、饲草料种植加工调制体系、科技服务体系、疫病防治体系和市场流通体系，形成了养殖规模化、圈舍标准化、品种优良化、饲草多元化、营销市场化和服务科技化的“泾源肉牛养殖模式”。已注册“泾源黄牛”地理标志和地理商标，泾河清真系列牛肉产品取得有机认证，“宁夏优质肉牛养殖示范县”被自治区正式命名，“六盘山”、“泾河”清真品牌享誉区内外，全县牛饲养量年达到19.5万头，人均牧业收入达到825元，新建成的定点屠宰场日屠宰加工肉牛50头以上，“清真”牛肉系列产品销往全国各地，泾源县已真正成为宁南山区最大的肉牛养殖核心区和西北肉牛生产、加工、销售集散地。
泾源黄牛做法大全
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黄牛和水牛哪个肉质口感更好？怎么看牛肉是黄牛还是水牛
从肉质来看，黄牛肉更嫩，肉是棕红色的，脂肪是浅黄色或深黄色，牛肉的味道也很可口。这就取决于您是愿意吃粗纤维的口味寡淡的水牛肉，还是肉质的口味更香嫩的黄牛肉。
牛黄的功效与作用_牛黄的营养价值
牛黄的功效与作用1.抑制中枢神经系统，具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥的作用；2.牛黄清热解毒作用较强，用于咽喉肿痛、溃烂，口舌生疮，可配以麝香、珍珠、冰片等外用，如八宝吹喉散，或配以草河车、银花、黄芩、雄黄等内服，如牛黄解毒丸，并
告诉你牛黄是什么,牛黄有哪些功效
一、告诉你牛黄是什么牛黄，是指牛科动物黄牛或水牛的胆囊结石。牛黄（Calculusbovis），别名丑宝。本品为牛科动物牛（BostaurusdomesticusGmelin）干燥的胆结石。牛黄完整者多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而
小炒黄牛肉的做法小炒黄牛肉怎么做
小炒黄牛肉的特色牛肉鲜嫩，味酸辣、开胃。香味浓郁、口感滑嫩、辣得得体。菜系及功效：湘菜家常菜谱私家菜口味：酸辣味小炒黄牛肉的制作材料：主料：黄牛肉200克辅料：小米辣椒50克(泡椒水20克),芹菜25克,鸡蛋50克。调料：植物油50克,精盐