中卫金丝枣介绍
金丝枣，以其优异的品质和丰富的营养闻名于世。掰开半干的红枣,可清晰地看到粘连果肉的缕缕金黄色糖丝,拉伸延长二三寸而不断,故名“金丝小枣”。金丝小枣肉厚核小，核肉比为1:5.5,营养价值很高维生素含量极高，干枣肉含糖量达76%-80%,肉质细腻鲜甜,制干率达55%。果皮薄而坚韧，耐贮存。金丝枣是国内外市场最受欢迎的果品之一，也是我国出口的王牌商品，有较高的换汇率。中宁县是金丝枣的主产地，枣园、石空、白马、长山头等乡镇有大量栽培。
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金丝枣的功效与作用_金丝枣的营养价值
金丝枣的功效与作用金丝小枣含糖量高达70-80%，富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。金丝枣的营养价值红枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究
金丝小枣的选购_金丝小枣的制作技巧
金丝小枣的选购小枣一般为椭圆形和鹅卵形，平均个重5—7克。它核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味；干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细。看色泽干枣应为紫红色，有光泽，皮上皱纹少而浅，不掉皮硝。如果皮色不鲜亮，无光泽或呈暗红色，表色有微霜，有软烂硬斑现象的
金丝小枣的功效与作用_金丝小枣的营养价值
金丝小枣的功效与作用1.中医学认为金丝小枣具有益心、润肺、合脾、健胃、益气生津、养血安神、美容美颜、调百药、解药毒、助十二经等药用功效。2.现代医学研究证明金丝小枣对贫血、高血压、动脉硬化、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高
金丝小枣
怎么做金丝小枣更好吃?比如说金丝小枣就不适合和白葱在一起吃，因为这样可能会导致一些消化不良的现象，金丝小枣中所富含的一些维生素的含量是特别高的，所以说可以起到补脾补血的效果，并且还可以安心养神。