文安熬鱼
河北廊坊文安 特产
文安熬鱼介绍
文安熬鱼：处于冀中腹地的文安大洼，河道纵横，淡水资源丰富，以盛产各类淡水鱼闻名于外。德归镇尤为突出。据《文安县志?物产篇》记载“淀内鱼多，品种且杂达百，当推首者，德聚(德归古称)也”。德归出产的银鲫、乌鱼锥、铁刺、雪莲等淡水鱼，肉厚多汁，鲜美爽口，为历代所颂誉。昔日文豪苏洵任文安县丞时到德聚采集民风，当地农民以银鲫待之。苏公品后赞不绝口，写下了“揭锅十里，云端坠神仙”的诙谐诗句。北宋年间的农民义军首领宋江抗辽回师，途经德聚，当地渔人陈某捕鱼三十余种，以鱼宴款待义军。宴后，义军众首领意犹未尽，赞叹“此鱼之味美，尤胜梁山。” 据科学分析，德归镇出产的淡水鱼类，高蛋白低脂肪，富含铁、锌、硒、钙等多种对人体有益的微量元素。食用后能够活血通络，美容养颜，清脑明目，具有很高的药用价值和营养价值。淳朴勤劳的德归人民，以饱满的热情，清湛烹好技艺，优质的服务，竭诚欢迎四海宾朋。许多外地客商慕名而来，以能够品尝德归鱼宴为幸事，并作为当地特产带回家中馈赠亲朋。
中文名：文安熬鱼
主要食材：熬鱼
做法：蒸煮
类型：名菜
中文名：文安熬鱼
主要食材：熬鱼
做法：蒸煮
类型：名菜
文安熬鱼做法大全
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三文鱼能生吃吗？生吃三文鱼安全吗
三文鱼等鱼类生吃的安全风险主要来自于四个方面：重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。生吃三文鱼安全吗有一些人喜欢生吃动物来“治病”或者“保健”。近日广东某女士胸部发现寄生虫形成的肿块，再次引起人们对“生吃”的关注。三文鱼可能感染的寄生虫有多种，最常见的是异尖线虫。总的来说，不能简单地说生吃三文鱼是“有”或者“没有”危险。
野生三文鱼和养殖三文鱼的区别 口感、安全、营养全方位pk
野生三文鱼和养殖三文鱼的区别1、外表养殖的三文鱼通常身上都会有斑纹,或者头上有斑点,而野生的三文鱼外表非常光滑、颜色统一。野生三文鱼和养殖三文鱼哪个好如果有可能，自然是尽量选择野生的鲑鱼。
生吃三文鱼安全吗
生吃三文鱼要注意什么?三文鱼等鱼类的安全风险主要来自于四个方面：重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。三文鱼可能感染的寄生虫有多种，最常见的是异尖线虫。总的来说，不能简单地说生吃三文鱼是“有”或者“没有”危险。瑞典某科学家证实，女性每周吃一次三文鱼，其所患肾癌的可能小较其他人要小很多。女人吃三文鱼的好处1、缓解水肿可治消瘦、水肿、消化不良等症。
安全食用三文鱼有妙招
寄生虫比细菌大多了，可以通过肉眼看见。如果把肉切得很薄，很细致地检查，也有可能除之而后快。不过，是否“保障安全”，还取决于鱼本身有多少寄生虫，以及检查去除得是否完全。专家表示判断三文鱼的优劣可以从色泽和口感两个方面入手，看鱼的外观、鱼皮是否