柿干
河北廊坊三河 特产
柿干介绍
工艺：包括削皮、选料、晾晒、整形、捂霜等工序。关键工序为晾晒和捂霜，因品种不同，晾晒方法各异：制作柿饼是在房顶或场地铺一层苫垫物，将去皮柿子放上露天晾晒。制作柿桃是将去皮柿子成串网结在细麻绳上，吊在棚内吊杆上，让其缓慢自然风干。捂霜是将晾晒好并经过整形的半成品放入洁净缸内盖好，捂一个白天，使其发汗，至晚间将其取出散开，让夜间凉风将发出的汗珠吹干，汗珠中的糖分留于柿面，形成一层白霜。为使成品挂霜均匀饱满，一般捂霜2次左右。 特点：本品加工精细，色泽洁白，肉质柔韧，品味甘甜，耐贮运。
中文名：柿干
外文名：Dried persimmon
别名：柿饼，干柿
主要原料：柿子
是否含防腐剂：否
主要营养成分：果糖，多种微量元素
主要食用功效：润心肺、止咳化痰，清热解渴、健脾涩肠
储藏方法：阴凉处储藏
柿干做法大全
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柿饼一天最多吃几个 干柿饼吃多了会怎样
柿饼一天最多吃几个柿饼虽然美味但是不能多吃，一般人在非空腹的情况下，每次吃不超过200克为宜，一天最多2—3个。干柿饼吃多了会怎样1、干柿子饼吃多了会影响钙等矿物质的吸收。干柿子饼中含糖较多，所以人们吃干柿子饼比吃同样数量的零食更有饱腹感，从而影响食欲，并减少正餐的摄入。干柿子饼性寒，若食用过多容易产生不适感，导致恶心、呕吐等。
干柿子怎么吃
下面妈网百科为大家介绍干柿子粥和干柿子汁的做法，吃货们都燥起来吧。吃法三：干柿子汁材料：生姜50g，桂皮20g，白糖2/3杯，干柿子8个，松子1大勺，水7杯做法：1、把生姜去皮后割薄。
干柿子的做法
鲜柿子直接晒干=干柿子？说到干柿子的做法，这里面可大有文章。注意不要让柿干见光，以免影响上霜。上了霜的柿干，甘甜酥脆，耐运耐贮。
干柿子皮怎么吃
如果同时食用了干柿子皮和海鲜会对我们的身体健康造成伤害。干柿子皮含有非常丰富的营养成分，比如说维生素C、葡萄糖和蛋白质。孕妇可以吃干柿子皮。