更新时间:2024-02-13 11:27:25

半圪塔酥饼子

山西晋中平遥 特产

半圪塔酥饼子介绍

【原料】

白面十斤

【辅料】

油二斤、食盐三两、碱面少许

【制法】

从十斤面中取出三两,和食盐、油拌成稀酥子,再用1.7斤起成起面,剩下的面用温开水和得稍硬些,加入起面和匀,撒上碱揉匀,滚成细条,撕成25块,每手各拿一块推开,把酥子抹上卷起来,用手包成圆形,用刀把周围旋开,按扁擀成圆形,鏊子烫起手时,放在周围,烫住皮后,用刀从中切开,翻转再烫一会儿,面向里下炉烤到五成熟,翻转再烤一会儿即成。【特点】

外焦里嫩,美味适口

  • 女子吃月饼被崩飞半颗牙,月饼完好无损

  • “啪!”一声脆响,半颗牙齿从龚女士嘴里飞了出来。她赶紧从嘴里拿出月饼,发现月饼完好无损,自己右上牙床上一颗大牙却少了半颗。怒气冲冲的龚女士带上月饼、断齿和购物发票,赶往超市讨说法,不料却碰了钉子……龚女士是9月5日下午在南京建宁路易初莲花超市买的月饼。这种散装月饼是这家超市面包房自制的,价格为每斤8

  • 栗子酥饼——养胃健脾补肾强筋

  • 栗子酥饼的材料栗子150g、油皮300g、油酥250g、油适量、盐适量、白砂糖适量。栗子酥饼的功效栗子酥饼是很美味的一种食物了,我们大家在生活中是比较常见到这种食物的了吧,经常的吃这样的食物是很不错的了,可以帮助我们有效的保健身体健康哦,首先对于我们的脾胃健康来说是很有好处的了,而且我们还可以通过吃这样的食物来滋补我们的身体健康,对于肾虚的朋友们来说,经常吃还能够补肾了,因此男性朋友们就不能错过了这样的食物哦。

  • 香酥椰子饼味美甘甜 形状甜美

  • 香酥椰子饼黄油75克;糖50克;蛋液25克;低筋面粉75克;泡打粉1克;盐1克;椰蓉75克;蛋液25克;椰蓉30克。将面团均分成小球,蘸一层蛋液,再蘸一层椰蓉,放在烤盘中压扁。将烤盘放入烤箱的中上层,以上下火烤15分钟左右至表面呈金黄色即可。黄油和糖混合,搅打至松发状态。然后加入过筛的低筋面粉、椰丝和柠檬汁,搅拌均匀。用勺子因取面糊,放入烤盘中,注意每勺面糊之间预留的空隙大些,经过烘烤面糊会自然摊平成饼状。低筋面粉和小苏打混合,筛入到黄油中,将大杏仁和巧克力分别切成碎粒也倒入面粉,用橡皮刮刀拌匀成面团。

  • 香酥椰子饼味美甘甜形状甜美

  • 香酥椰子饼黄油75克;糖50克;蛋液25克;低筋面粉75克;泡打粉1克;盐1克;椰蓉75克;蛋液25克;椰蓉30克。然后加入过筛的低筋面粉、椰丝和柠檬汁,搅拌均匀。用勺子因取面糊,放入烤盘中,注意每勺面糊之间预留的空隙大些,经过烘烤面糊会自然摊平成饼状。低筋面粉和小苏打混合,筛入到黄油中,将大杏仁和巧克力分别切成碎粒也倒入面粉,用橡皮刮刀拌匀成面团。

半圪塔酥饼子做法大全

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