更新时间:2024-06-02 08:58:04

斜角儿

江苏南通如东 特产

斜角儿介绍

斜角儿的加工比烧饼简单多了。加工者将酵团经搓按压扁拉长,将葱油、细盐抺于中间,再将两边相合,用烧饼槌儿滚过再拉长,将糖粞涂于面上,撒上芝麻,这样成了一条酵面的长带子摊在案板上,加工者执刀斜切,每块成平行四边形,再烘烤而成,斜角儿之名即由此得来。斜角儿价格低、口味香、有韧性,夏季新菜油上市,吃斜角通常蘸菜油,这样吃起来更觉爽口。缸爿,做法和斜角儿差不多,只是中间有肉馅儿,加工者用刀横切,成长方形,涂上糖粞,撒上芝麻贴于桶炉。缸爿这个名取其形状,有点象陶器缸片。

传说,明代倭寇入侵掘港时,当地乡勇正集合准备出击。领队的对其中一人说,你去把缸爿拿来分给大家,吃了才有力气杀倭子。倭子奸细听到后连忙溜到倭营报告,说掘港人本领了不得,他们在吃“钢板”,吃了“钢板”就来和我们打仗。倭子头目听了,吓了一跳,这掘港人竟能吃“钢板”,我们岂是他们的对手,连忙撤退。这缸爿之名便一直传至今日。

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  • 略微的倾斜对宝宝睡觉有一定的好处,但是倾斜角度不能超过15度。婴儿床过度倾斜的危害婴儿床不能过于倾斜,过于倾斜可能导致婴儿头部发育不良,影响头部骨骼的发育,宝宝骨架还不叫脆弱,不建议睡倾斜的床,略微倾斜一点就可以了,平放也没有关系。婴儿吐奶和婴儿床倾斜没有任何联系。在喂哺结束后手呈剪刀状夹住乳头防止呛奶。

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斜角儿做法大全

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