清水河酸饭

内蒙古呼和浩特清水河特产

清水河酸饭

酸饭是县境居民的家常便饭，特别是居住在黄河沿岸的人民，一般家家户户都有个“浆米罐”（也称酸罐子），内盛浆汤，用来浆米，置放于锅头或热炕头，使浆进去的米很快发酵沤酸。浆进去的米一般多为当地产的糜米。

酸饭含有一种菌类，食后可帮助消化，增进食欲，使人体得到更多的维生素。人们常说酸饭可使皮肤细嫩、唇红齿白

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制作酸饭的方法比较简单，只要将糜米放入预先备好的酸米罐子里，倒上水，放上浆汤，经过发酵，然后煮好，即可食用。酸饭的种类很多，有酸粥、酸捞饭、酸米汤、酸稀粥等。夏秋季节，喝一碗酸米汤，既可消暑解渴，又能祛乏解困，是一种难得的饮料。

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米饭是中国人餐桌上的主角之一，米饭性平、味甘百吃不腻而且米饭还有补中益氯、健康脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉等等作用。通过情况下米饭都是清水煮的，如果用茶水煮饭会怎样呢?茶米煮饭，清香又抗癌。据营养学家研究，常食茶水煮的米饭，可以防治四种

孩子有胃火怎么办―清天河水如果不注意小孩的饮食，过多食用高蛋白的食物就容易引发胃热，这在中医上叫做“食积内生热”，也就是胃内有火了。有了胃火就会出现像牙龈肿痛、牙龈出血、便秘这样的症状，而且最让人讨厌的就是口臭。如果孩子在一段时间内不喜欢喝白开水，只喜欢喝酸的、甜的、冷的，这时家长就应该注意了，你

女性在怀孕后，滋养细胞分泌出的绒毛膜促性腺激素有抑制胃酸分泌的作用，使孕妇胃酸分泌量显著减少，各种消化酶的活性大大降低，从而影响了孕妇正常的消化功能，出现恶心，呕吐和食欲不振等症状。这时候只要吃些酸味的食物，就会缓和这些症状。女性在怀孕后，滋养细胞分泌出

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