玉爪蟹
江苏泰州靖江 特产
玉爪蟹介绍
靖江孤山镇芦长港附近，港汊纵横，饵食丰富，盛产玉爪蟹。
“玉爪蟹”其名也美，其味也鲜。关于它还有一个有趣的传说。相传有一年秋冬初，乾隆皇帝微服私访下江南，路过靖江，饥肠辘辘，正好走到一家挂有“蟹宴”招牌的兴隆饭馆门前，他便跨进门内，只见菜单上满是“蟹”：蟹黄汤包、蟹肉馄饨、蟹肉酥饼、蟹炒粉皮、蟹肉狮子头、蟹肉蘑菇汤……
他和大臣和珅又走进厨房，只见大篮小篓里爬行迅速、口吐白沫的蟹，不仅仅只只体大老健，背部呈墨绿色，肚脐色白凸出，且与别地的蟹不同之处皆是白色脚爪，不禁脱口而出：“玉爪蟹，玉爪蟹！”
乾隆皇帝与和珅端坐下来。跑堂的拿来一瓶金波玉液、一碟姜醋和一盆蒸熟的蟹。乾隆皇帝揭开蟹壳，只见蟹黄隆起，把表皮撑破成龟背状，赞道：“真是蟹中珍品。”他细细品尝后，又止不住夸奖：“比阳澄湖的蟹还鲜美三分。”临走时，将玉爪蟹列为贡品，要县令年年进贡。靖江的玉爪蟹自此声名远扬，身价也倍增。现在金风送爽，蟹肥菊黄的时候，外地人常来靖江购买玉爪蟹。甚至有人贩运到香港出。
俗话说“九月团脐十月尖”，也就是说九月间雌蟹十分丰满，十月里雄蟹最是膏腴。以前，西风一起，到处可见蟹情。然而现在，由于闸多网密，靖江玉爪蟹的产量自然就减少了。加之芦长港附近工厂渐多，不注意废水的处理，污染了河水，蟹苗经不起刺激，只能择水而栖。所以，真正的芦长港玉爪蟹已日益鲜见。
玉爪蟹做法大全
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蟹爪兰好养吗，蟹爪兰图片
蟹爪兰其实很好养，只要你掌握了四点养护诀窍。第一就是慎浇水，每次观察土壤发白、变干，拎着盆土感觉明显变轻浇透水。第二就是控光照，每天让蟹爪兰晒8个小时的光照，其它时间遮光就能促花。第三就是勤修剪，每次蟹爪兰花败后，都要掐叶修剪，促其再次开花。第四就是多施肥，薄肥勤施，促进蟹爪兰生长和开花。一、
如何养蟹爪兰，蟹爪兰扦插方法
家养蟹爪兰，除了夏季需要遮阳，其它季节要多晒太阳，平时观察土表发白、变干浇透水，冬天保证养护温度在15℃左右，每次花败后补充肥水，促其再次开花。想要扦插的，可以剪取生长健壮的茎叶，把伤口晾干后插入水中，等插穗生根再埋入土里栽培，放在阴凉通风处缓盆，一周后逐渐增光。一、如何养蟹爪兰1、光照：蟹
蟹爪兰什么时候浇水？蟹爪兰怎么养？
蟹爪兰的生长习性和生长环境蟹爪兰性喜凉爽、温暖的环境，较耐干旱，怕夏季高温炎热，较耐阴。蟹爪兰属短日照植物，每天日照8-10小时的条件下，2-3个月即可开花，可通过控制光照来调节花期。蟹爪兰什么时候浇水？蟹爪兰，在夏季为半休眠期，一定要控制浇水次数，干湿交替最适宜，禁止湿涝。
怎么养蟹爪兰，蟹爪兰可以水培吗
土壤：养护蟹爪兰的时候，宜使用松软透气、肥力充足并且不易积水的培养土，并且每1-2年更新一次盆土。阳光：它比较喜欢阳光，在养殖的时候，应注意提供给它足量的光照，但需避免强光曝晒。温度：它喜温暖，适合在5-35℃的环境里面生长。浇水：在土壤变干以前，不需要浇水。等土干掉以后，再进行浇水即可。一、