火腿酥腰介绍
“火腿酥腰”是扬州传统名菜。金华火腿是我国著名的特产，是各种腌腊肉食品中的上品。它香气浓郁，风味独特，味道鲜美，故自古至今，闻名中外。在宋、明、清时期，它是宫廷席上的珍贵佳肴，在清代著名的“满汉全席”中也有“金华火腿拼龙须菜”和“火腿笋丝”。在制作各种山珍海味菜肴时，也需要用火腿搭配，其味才佳。扬州名菜中最受人欢迎的是“蜜汁火方”和“火腿酥腰”。( 扬州)
中文名：火腿酥腰
分类：淮扬菜
主要食材：火腿，猪腰子
功效：壮腰健肾、防癌抗癌
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香酥火鸡腿
关于香酥火鸡腿的具体的做法和它的好处，上面小编已经给大家都接受了，可以看出的是做法有些复杂，但是口感好，而且有丰富的营养，火鸡是一种高蛋白低脂肪的食材，适合中老年人食用，有很高的营养价值，具有滋补的功效。
火腿的选购_火腿的存储
火腿的选购一般要求为皮肉干燥、内外紧实、薄皮细脚、腿头不裂，形如琵琶或竹叶形，完整均匀，皮色棕黄或棕红，并显亮光。可用一竹扦刺入肉中，拔出后闻之，有浓郁香气者为上品。1．看包装。包装产品要密封，无破损。最好不要购买散装肉制品。
火腿肠_火腿肠的做法
火腿肠的做法火腿肠的做法？火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，添加各种调味品腌制后经过高温蒸煮的食品。火腿肠肉质细腻、鲜嫩爽口，那它的做法有哪些？火腿肠蛋汤材料：美好火腿肠、鸡蛋两个、生菜、鸡精、盐、胡椒、油做法：1、美好火腿肠切片，鸡蛋打散，生菜切段备用。2、油下锅待
火腿的做法大全_火腿的做法
火腿焗饭的做法火腿肉性温，味甘咸，用来焗饭、煨汤或做菜，可作为孕妇或病后开胃增食的食品。用料：米饭1小碗、火腿1根、鸡蛋2个、奶酪少许、玉米少许、食盐少许、植物油适量做法：1、火腿切丁，奶酪切成丝，鸡蛋打散。2、锅中倒油，油温稍热时，放入鸡蛋打散，加入玉米粒、火腿丁，再加入米饭，翻炒后，放适量的盐。