鳄鱼屿蚝油
福建厦门翔安 特产
鳄鱼屿蚝油介绍
鳄鱼屿(鳄鱼岛)，又名白屿，位于厦门翔安湾东咀港东南海域，面积１４．９５万平方米，形状像条鳄鱼。这里出产闻名世界的文昌鱼。岛上植被覆盖率较高。岛上有２０多间砖石砌成的两层楼房及平房，有两口淡水井，是厦门唯一有淡水井的无居民海岛。岛周围海域密布海水养殖设施。
厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料，来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前，这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。厦门“洋江”蚝油进出口有限公司生产的蚝油、蚝汁产品，远销日本、韩国、香港等地，在国内外享有较高的声誉。
正因如此，厦门检验检疫局原产地标记保护小组选取了厦门鳄鱼屿蚝油与蚝汁“洋江”牌这个能体现厦门特色的产品作为第一个原产地标记注册的产品。经过半年来的企业辅导、原产地标准考核，终于顺利通过国家质检总局专家评审小组的现场评审，成为国家质检总局原产地标记注册认证的企业。这是厦门检验检疫局原产地保护小组考核通过的第一家企业。
鳄鱼屿蚝油做法大全
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蚝油烧鲤鱼——补锌促进身体发育
这道菜是我们老少皆宜的，是我们保健的佳品，蚝油烧鲤鱼是适合身体虚弱、营养不良的人群食用的，能够很好的增强我们人体的免疫力，补充锌元素，促进智力和身体的发育。我们如果是想要在家里食用或者是制作的话，我们是可以很好的按照上面的方法来进行制作蚝油烧鲤鱼的，我们也是了解到了蚝油和鲤鱼的营养功效都是不错的，这道菜也是很适合处于发育阶段的儿童和青少年食用的，所以家长可以做给他们食用。
蚝油小鲍鱼——增强体质预防疾病
鲍鱼是一种常见的食材，是属于常见的海鲜，海鲜的一种，相对来说它是一种高蛋白低脂的食材类型，可以促进代谢和食欲，而且也可以保健养生，鲍鱼的食用方法有很多，这道美味的蚝油小鲍鱼不妨试试，可以增强体质预防疾病。鲍鱼的蛋白质高，而且钙质多多，可以促进蛋白质和钙质的吸收和利用，同时可以补血通经。
银鱼干蚝油焖茄子——补充氨基酸和锌
银鱼干蚝油焖茄子准备材料：银鱼干10克，紫皮茄子2根，色拉油10克，食盐2克，葱末10克，姜末10克，蒜蓉10克，生抽5克，蚝油20克，桂花汁10克做法：1、准备好以上材料，尤其是配料的准备。看了上面的介绍，相信大家也是很好的了解了这道银鱼干蚝油焖茄子的做法了，这是一道非常有营养的菜肴，而且味道也是非常的独特的，做法相对来说也是有些难了，但是大家是可以很好的参考上面的方法进行制作的，相信是不会让大家失望的。
鱼油鱼肝油,鱼油与鱼肝油，有没有必要刻意补？
一、鱼油与鱼肝油，是截然不同的两种食物去到药店，不少消费者会发现，无论是“鱼油”还是“鱼肝油”，作为保健食品都是圆圆亮亮的黄色颗粒，因此许多网友都会自然而然地认为：鱼油与鱼肝油，是同一种事物，都是鱼身上的油嘛。其实不然，鱼油与鱼肝油，是截然